في وعاء على النار نضع كمية وفيرة من زيت الزيتون لأن الفول من الاكلات التي تطبخ بزيت الزيتون حصرا...

نضع الثوم المفروم قبل أن يسخن الزيت فعند احتراق زيت الزيتون يتأكسد ويتحول إلى زيت سام

نضيف الفول الأخضر ونحركه مع قليل من الماء وندعه ينضج ونؤخر الملح والبهارات إلى حين نضوجه لكي لا يغمق لون الفول

قبل أن نطفأ النار نضيف كميه الملح المناسبه والفلفل الاحمر المجروش والبهارات

وحزمة الكزبرة المفرومة تقليب بسيط ونطفئ النار حتى تحافظ الكزبرة الخضراء على لونها الفاتح الجميل