نضيف البطاطس المهروس مع البقدونس

نضيف ملح وفلفل حار. ثم نكورهم (ممكن اضافة جبن موزاريلا)

نقطع اطراف التوست و نفرده. ثم يبلل بقليل من الماء او الحليب. وتوضع الكرة في وسطه

نضغط عليها باليد و تكور. حتى تُغلق

تقلى في زيت عميق وحار. وتقدم مع الصوص المفضل