كبة البطاطس بالدجاج والخلطه السريه
من ابتكاراتي
الخطوات
- 1
تغسل البطاطس وتقشر وتسلق بالماء مع فليل من الملح وقليل من الكمون وهيل.
- 2
ثم تصفى وتدق جيدا وتهرس واضيفي السميد والحليب وملح ورشة فلفل وتدعك وتعجن لتتحول لعجبنه لينه مع دهن اصابعك بقليل من السمن
- 3
في هذه الاثناء تنقعي الشاورما المقطعه بعد ما تصغريها اكتر بقليل من بزار الكزبره والفلفل والفليفله الحمرا وكون وقرفه
- 4
بقدر تضعي سمنه وزيت والبصل الناعم وملعقة كاري وتحمسيهم ثم تضيفي الشاورما وتخركي كل شويه مع ربع كأس ماء وتغطيها ريثما تنضج وضعي الخلطه بالجاط وخلطي معاهم الكزبره و2 ملعقه من الصوص الاسكتلندي او الياباني الحار قليلا
- 5
نبدا الان بالحشو مثل الكبه المعروفه
- 6
ثم نلك القرص بالبيض المضروب والمرشوش معاه ملعقة زعتر بري ناعمه ثم نلكها بالبقسماط جيدا حتى نفاذ الكميه
- 7
ويحمى الزيت جيدا ثم نرش فوق الزيت وهو ساخن 2 ملعقة نشاء ونبدا بالقلي (النشاء عشان ماتشرب البطاطس زيت كثيرا).
- 8
ولما يصبح اللون ذهبي نرفعها من الزت فوق صحن فيه منديل لكي تمتص الزيت. وصحه وعافيه ويقدم الطبق مع السلطه الخضرا او شوربة كريمة الدجاج ام سلطان F_h
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
كبة البطاطس مع صوص التغميس الابيض :-) كبة البطاطس مع صوص التغميس الابيض :-)
سهلة لذيذة ومشبعةتحتوي على نسبة من الدهون :-)بروتين نباتي
-
-
كبه البطاطس والصامولي كبه البطاطس والصامولي
كبه البطاطس والصامولي وصفه كثير سهله وسريعه وخفيفه وتنفع لرمضان وطعمها بيجنن اتمنى تجربوها
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات