تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

10 اشخاص
  1. حبةبصل متوسطة الحجم
  2. 2جزر
  3. 1كورجات (كوسا) (قرعة خضراء)
  4. 1لفت
  5. حبةبطاطا
  6. كمشةحمص منقوع في الماء ليلة من قبل
  7. فصوصثوم
  8. 2ربطات كزبرة
  9. ملح
  10. فلفل اسود
  11. 2 م.كطماطم مصبرة
  12. م.صكركم
  13. م.صزعفران
  14. 2 م.صفلفل احمر
  15. راسالحانوت (بهارات مشكلة)
  16. م.صزعتر مطون
  17. م.صفليو مطحون
  18. م.ككراوية
  19. لحم بقري او الى عندك
  20. حبةطماطم
  21. ماء ساخن
  22. 2 .م.كتيشة(خاصة بالحريرة)
  23. عودقرفة

الخطوات

  1. 1

    نحضروا كامل المكونات ثم نقلو البصل مع اللحم جيداً بعدها نضيف له الجزر مقطع و الكورجات مقطعة ونتركهم يتقلاو على نار متوسطة ثم نضيف الثوم الطماطم المصبرة بعدها نحطوا كامل الخضر مع التوابل

  2. 2

    نضيف له القليل من الماء ونتركه يطبخ قليلا ثم نضي له ربطة كزبرة مع التيشة ونضيف الماء تدريجيا حتى حتى تتغطا كامل الخضر ونتركه يستوي على نار شبه عالية

  3. 3

    بعدما تمر 40 دقيقة نطحن المرق مع الخضر جيداً حتى نتحضل على حساء ثم نضيف له التوابل مرة اخرى مع ربطة كزبرة جديدة ثم نتركه يثقل ويستوي على نار هادئة تماما

  4. 4

    يقدم ساخن مع البوراك وشهية طيبة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
شعلة امل
شعلة امل @cook_14614489
نُشرت في
الجزائر❤

التعليقات (2)

Saif
Saif @cook_16975804
ما هو الفليو وما هو ال م.ك. تيشو الخاص بالحريرة

وصفات مشابهة