تهرس البطاطس ويضاف الجزر والبقدونس والجبن السائل ويضاف الملح والبهارات

تتكون عجينه تشكل بشكل دائري أو اصابع

ثم نضعها في البيض والبقسماط ثم نقلي في زيت

وتقدم مع الصوص والسلطة