عجينة الكروسان

Maryjo s kitchen
Maryjo s kitchen @cook_16212471
لبنان

#سحور_ناديا#كوكباد_ببريميوم
اتباع الخطوات باتقان و تروي مع تريح العجينة 👍

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة
٢٠ قطعة
  1. للعجنة :
  2. كيلوطحين
  3. 100 غسكر
  4. 30 غملح
  5. 3 غفانيلا
  6. محسن اذا توفر
  7. ملعقة صغيرةخميرة
  8. 0.5 كوبزيت او سمن
  9. لبعد العجن :
  10. 400 غزبدة
  11. للدهن :
  12. بيضة
  13. +حليب

الخطوات

ساعة
  1. 1

    تعجن جميع المكونات و انا استبدلت المحسن بيكربونات الصوديوم رشة ليساعد العجينة ترفع لكن المحسن اذا توفر افضل

  2. 2

    نبسط العجينة و نضع الزبدة كاملة قطعة واحدة في النصف و نغطيها بالعجينة من الاطراف بشكل تسكر كاملة و نتركها ترتاح 15 دقيقة

  3. 3

    بعد ان ترتاح بالشوبك نمد العجينة و نطويها من الطرفين بشكل يصبح عندي ثلاث طبقات و نتركها ترتاح 15 دقيقة و نكرر الطريقة 3 مرات و اذا نريد استعمالها نمدها بشكل مستطيل و نقطعها بشكل مثلث و نلفها و نرص الكروسان و نتركها ترفغ ثم ندهنها بالبيض و الحليب و بالفرن 15 دقيقة مع الانتباه و ممكن اي حشوة تريدينها او ممكن تفريزها لكن بعد المد مع الزبدة مباشرة و توضع بطريقة مغلقة لكي لا تفسد و صحتين

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Maryjo s kitchen
Maryjo s kitchen @cook_16212471
نُشرت في
لبنان
هذه الوصفات لابنتي و افتخر بها و بتلاقو بعض الوصفات على صفحة الفيسبوك فيديو بتمنى اذا امكن المشاهدة و اعجاب للتشجيع و النشر شكرا سلف https://www.facebook.com/Mary-jos-kitchen-730433150636174/Instagram:Maryjo's kitchen
اقرأ المزيد...

التعليقات (5)

Naouel🎂Naouel
Naouel🎂Naouel @cook_14894416
تسلم إيدك ماشاءالله روووعة صحتين وألف هناعلى قلبك

وصفات مشابهة