الخطوات
- 1
نقطع الدجاجة ال 10 قطع وننقعها بخل وملح وماء ونغسلها جيداً
- 2
في جاط عميق نضع الحليب ثم الحامض ونخلطهن ونتركهن ٥ دقائق ثم نضيف الثوم والزنجبيل والبيضة والملح والبهارات ونخلط جيداً ثم نضيف قطع الدجاج ونضعهن بالبراد ونتركهن ليلة كاملة او اقل شي ٤ ساعات
- 3
نحضر التغطية نضيف الطحين والنشا والبايكنغ باودر والبهارات والملح ونخلط جيداً ثم نبدأ بتغطية كل قطعة اضعها في الطحين ثم في الخليط ثم في الطحين
- 4
عندما ننتهي من تغطية جميع القطع نضعهم بالفريزة تقريبا 10 دقائق حتى يمسك الطحين ثم نقليهن بزيت حامي على نار وسط لمدة ١٢ الى 15 دقيقة تقريبا(يجب ان تكون النار وسط حتى يستتو من جوا)
- 5
بعدها منشيلن على ورق زبدة او محارم ورقية حتى تمتص الزيت ويبقو مقرمشين تقدم مع ثومية وكاتشب وبطاطا مقلية واي نوع سلطة وصحتين وهنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8967520
التعليقات (10)