في إناء وبواسطة ضراب يداوي نضرب البيض جيداً ثم نضيف السكر. ونواصل الضرب مع أضافة الزيت ثم رشة الملح والفانيلا ونبدأ في إضافة الفرينة (طحين) تدريجيا والخميرة الكيميائية وهونا نستعمل يدنا حتىنتحصل على عجينة ملساء نتركها ترتاح قليلا

تفتحها على سمك 0,5 أو 1سم حسب الرغبة ونقطعها بي أي قطعة نرغب في شكلها نحطها في سنية تدخل الى الفرن ندهن الوجه بي صفار البيض والقهوة والتزين يبقى اختياري بصحتكم العدرات مع قهوة الحليب لا يعلى عليها