باذنجان مرقة حمرا بالدجاج او باللحم
اول مرة جرتها ندهشو فيها عائلتي مع العلم ميكلوش باذنجان ماء هكدا كلاوه وحبو يزيدو بصحتهم وبصحتكم
باذنجان مرقة حمرا بالدجاج او باللحم
اول مرة جرتها ندهشو فيها عائلتي مع العلم ميكلوش باذنجان ماء هكدا كلاوه وحبو يزيدو بصحتهم وبصحتكم
الخطوات
- 1
اولا نوجد الصوص نتاعنا في طنيجرة ولا كوكوت نسكرفجو حبة بصل 3 فصات ثوم ونحطو دجاج او اللحم ونضيفو 4 ملاعق زيت ملح فلفل اسود وعكري وفلفل حار ونزنجبيل ونص جومبو (مكعب مرق)وشويه ملح وطماطم مصبرة نقلوهم مليح ونمرقو
- 2
ونرمو الحميص نتاعنا يكون مشمخ من قبل ونغلقو عليها حتى يطيب (يستوي)الدجاج نحوه ونديرولو خلطه باش نحمروه فلفل اسود وملح وقرصة سكر شويه زيت ولا زبدة و نص مغيرفة صغيرة موتارد (خردل) اذا توفرت نحمروه في الفرن ولا نقلوه
- 3
ومن جهة اخرى نوجد باذنجان نقوه قشوة بقشرة ونقطعوه دوائر خشان ونديرولة شةيه ملح وفلفل اسود وثوم غبرة ونقليه نخلطوه مليح ونمسحوه بالبيض هكدا ميشربش الزيت ونقلوه
- 4
بعد ماتتجمر المرقة مليح نحطوه داخلها يغلي غلية واحدة ونطفي
- 5
نحطو باذنجان وبطاطا مقليه الى يحب يزيدها والصوص والحميصة في الوسط وبصحتكم
وصفات مشابهة
-
-
محمصيه بالدجاج او اللحم محمصيه بالدجاج او اللحم
هذي الاكله تعتبر مغربيه لانو الاغلب المغاربه والجزائرين يسونها .. وصراحه حبيت اجربها وفعلا لذيذه ولو عندك لحم تطلع الذ والذ .. واتمنا الجميع يجربها ..
-
افخاذ دجاج محشية باللحم المفروم والجبن افخاذ دجاج محشية باللحم المفروم والجبن
وصفة بنينة و تحمر الوجه 😊
-
-
دجاج محشي بالأرز واللحمة المفرومة والمكسرات دجاج محشي بالأرز واللحمة المفرومة والمكسرات
من الأطباق الجميلة والفاخرة والمناسبة للولائم …تابعوا معي المقادير والمكونات والطريقة بالشرح وبالصور#التحدي_الذهبي
-
-
-
-
-
-
باذنجان باللحم والمفروم والجبن باذنجان باللحم والمفروم والجبن
وجبه جيده للعشاء خاليه من النشوياتسهله جدا وسريعه جدا
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)