الخطوات
- 1
نتبل الدجاج ليله من قبل او لي ساعات نحط ملح فلفل اسود سكنجبير (زنجبيل) و كركم
- 2
في طنجرة نحط الزيت و الدجاج و البصل يتقلاو منيح نضيف التوابل بعدما يتقلاو منيح نحط الفرينه ونمزج ثم نمرق بالماء عند الغليان نضيف الفطر ونخلي الكل يطيب
- 3
نجيب البطاطا و نكورها وزن 50 غ ونحط الحشو داخلها وزن 20 غ ونكور كره متماسكه ملساء ثم نرمدها في الفرينه ثم في البيض ثم في شابيلوغ ثم نشكل فاكهه الخوخه ونحطها في الفرن تتحمر
- 4
ثم تقدم في طحن مزين اما المرق حطوه في صحن وحدو. واللي يسربي يسقي في طبسيه
- 5
ملاحظه كي يطيب (يستوي)الدجاج ممكن تحميره في المقلاة يعطيك قرمشه
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
طاجين الخوخ والرخام طاجين الخوخ والرخام
مزج بين طاجين الخوخ و طاجين الرخامالطبق لأختي حفظها الله #كوكباد_بريميوم
-
طاجين الخوخ التقليدي الجزائري الاصيل طاجين الخوخ التقليدي الجزائري الاصيل
#اطباق_زمان
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9373209
التعليقات