الخطوات
- 1
نخلط كل المكونات اللحمة والتوابل والفلفل والبصل والثوم على بعض ونقلب جيد حتى تتجانس
- 2
نحضر فحمة مشتعلة ونضعها في فنجان صغير او قطعة فويل ونعمل حفرة وسط اللحمة ونحطها فيها ونضع فيها الفحمة المشتعلة وعليها ملعقة سمن ساخنة ونقفل على اللحمة حتى تتشرب طعم الفحم وحتى تهدأ تماما
- 3
نحضر العيش البلدي ونبدا بوضع اللحمة فيه والصغط عليها جيداً حتى تتساوى في الرغيف وممكن اضافة المزيدمن الفلفل الحار او الجبنة الموتزاريلا
- 4
على طاسة نضع قليل من الزيت مع السمن ونبدا بوضع الرغيف حتىيحمر نقلبه على الوجه الاخر ندهنه بقليل من السمن مع الزيت حتى يحمر وهكذا حتى ننتهىى من كل الكمية
- 5
نقوم بوضع الكمية في صينية او اتنين على حسب الكمية ونضعها في الفرن الساخن حتى نضمن استواء اللحم ولو بنحب العيش مقرمش متغطيش الثينية ولو بتحبيه طرى اغلقيها بالفويل او اي غطاء حتى تستوي
- 6
نطلع العيش ونقسمه ارباع ا انصاص حسب الذوق ونقدم معه سلطة زبادي و المخلل او الباذنجان و الطماطم المخللة وبالهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
الحواوشي اللذيذ 😍 الحواوشي اللذيذ 😍
المطبخ المصري يحتوي على أكلات لذيذة كثير ومنها الحَوَوْشي اللذييييذ جداً يستحق التجربة 🤍
-
-
-
الحواوشي المصري الحواوشي المصري
#النمليه الحواوشي المصري:الحواوشي اكله مصريه اصيله و سهله للغايه. تصنع من الخبز المصري البلدي بالرده المحشو باللحم المتبل و المبهر.ظهر الحواوشي في مصر على يد جزار اسمه محمد الحواوش عام ١٩٧١. و انتقل الى قرية العزيزيه في محافظة الشرقيه و من ثم الى جميع ارجاء مصر. تنوعت انواع الحواوشي على مر الزمن فهناك البلدي و الاسكندراني.الحواوشي الاسكندراني يختلف بانه يصنع من عجينه تخبز هي و اللحم سويا او يستخدم السجق الاسكندراني البلدي عوضا عن اللحم. و كل من اللحم و السجق له خلطه مختلفه.السمنه البلدي او الحيواني تستخدم لدهن العيش او العجين حتى يتحمروا و يكتسبوا نكهه مميزه لا يمكن الاستغناء عنها.الحواوشي يباع في معظم المطاعم المصريه و لكن المصنوع في البيت لا مثيل له.اقدمه عادة على ماءدتي مع الزيتون المخلل في البيت لتكون وجبه راءعه.
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات