كيكة ناجحة في طنجرة الضغط

أم حمدان
أم حمدان @zoozcoock
قطر

#اكلات_صيفية كانت تحضرها الوالدة في الاعياد

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 4بيضات بحرارة المطبخ
  2. 200 غرامسكر
  3. 260 غرامدقيق
  4. رشةملح
  5. ملعقةمملوءة بايكنغ باودر
  6. كيسفانيلا او ملعقة صغيرة
  7. 3ملاعق كاكاو مر
  8. 80 مللزيت
  9. ملعقة كخل
  10. ملعقتيننسكافيه وسكر مذابين في كاس ماء ساخن

الخطوات

  1. 1

    نخلط البيض والسكر وملعقة الخل والفانيلا بالخلاط الكهربائي الى ان يتضاغف الخليط ويصبح فاتح اللون ثم نبدأ باضافة الزيت بالتدريج مع الخلط

  2. 2

    نخلط الدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر في إناء ونبدأ باضافتهم للخليط مع الاستمرار بالخفق ثم نسكب كأس القهوة المحلاة (نسكافيه بالسكر) على الخليط ونخفقهم قليلا

  3. 3

    ثم نسكب الخليط في طنجرة الضغط التي تكون مدهونة بالزبدة كاملة ومرشوشة بالدقيق ، نغلق الطنجرة بدون وضع صافرة

  4. 4

    نضع الطنجرة على اصغر عين في الموقد ونخفف النار الى اخر درجة ، بعد 45 دقيقة نطفئ الموقد و نفتح الطنجرة ليبرد الكيك

  5. 5

    التزيين حسب الرغبة هنا قمت باذابة الشوكولاته السوداء على حمام مريم واضفت لها دانيت شوكولاته ودهنت بها وجه الكيك واذبت كذلك الشوكولاته البيضاء وزينت بها على شكل خطوط ثم قمت بتمرير عود اسنان للحصول على هذا الشكل. وبالعافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أم حمدان
أم حمدان @zoozcoock
نُشرت في
قطر
أم لطفلين حمدان و مسك 👫يستهويني الطبخ وأحب تجربة أكلات بلدان العالم ومشاركة أهل بيتي وأسرة كوكباد لها .
اقرأ المزيد...

التعليقات (5)

وصفات مشابهة