نضع السكر والملح على الدقيق ونمزجهم، ونضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى تتشكل عجينه طريه،

نسكب الزبده بالزيت على العجين وتغطي وتوضع في الثلاجه نصف ساعة

بعد ذلك تقسم العجينه الى 4 كرات صغيرة وتفرد كل قطعه بيد مبلله بقليل من الزيت حتى تصبح رقيقه جداً وشفافه،، تفرد الكره الثانيه ونضعها فوق الاولى، ثم نضع قدر من الشوكولاته والمكسرات في المنتصف

ونفرد الكرتين المتبقيين ونضعهم على الحشوه ونغلق العجين عليها جيداً من الاطراف ونتركها ترتاح عشر دقائق، قم نضعها في صينية فرن على البوتاجاز على نار متوسطه حتى تنضج، ويمكن وضعها في الفرن،،

بعد ان تبرد تزين بصوص الشوكولاته واي مكسرات وتقدم بالهنا