الخطوات
- 1
العجينة : في إناء نضع الحليب+ ماء+ سكر+ خميرة+ زيت+ ياغورت ثم الملح تخلط جيدا
- 2
يضاف الطحين يعجن جيدا للحصول على عجينة ملساء ثم نضع عليه قليل من الزيت و يترك ليختمر مدة 1 سا
- 3
في الروبو Robot نضع الطماطم+ البصل+ المعدنوس+ فلفل+ ثوم تطحن كل المقادير ناعم
- 4
توضع في اناء ويضاف عليها اللحم المفروم+ زيت+ ملح+ نعناع+ فلفل أحمر مرحي+ فلفل أسود+ قرفة تخلط جميع المكونات جيدا باستعمال اليد حتى تتجانس
- 5
نقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم توضع على صنية مرشوشة بالفرينة لترتاح 5 د ثم تفرد الكرة على الفرينة بالطول ثم نضعها في صينية الفرن
- 6
نثقبها بالشوكة حتى لا تنتفخ ثم نضع فوقها الحشو ونوزعه عليها بالتساوي
- 7
تدخل الفرن ساخن مسبقا ومشعول من تحت وفوق على اعلى درجة ولما تخرج من الفرن توضع في كيس بلاستيكي حتى تتندى وتبقى طرية
- 8
جربوها مش راح تندموا كثير طيبة ولذيذة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
لحم بعجين او الصفيحة باللحم على الطريقة التركية لحم بعجين او الصفيحة باللحم على الطريقة التركية
https://www.youtube.com/watch?v=sreJgwHNMiY الوصفة في قناتي على يوتيوب بالتفصيل
-
-
-
-
-
-
-
فخارة اللحم التركية بالعجين فخارة اللحم التركية بالعجين
شهية جدااً اللحم يكون ذايييب والمرقه والعجينه مشبعه بنكهة اللحم 👌🏻
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات