يخفق السكر الابيض مع الزبده المذابه والزيت والبيضه

نضيف على خليط البيض والسكر والزبده خليط الدقيق مع الملح والخميره ويتم العجن حتى تتكون عجينه متناسقه لا تلتصق بالايد وتترك حتى ترتفع لمده نصف ساعة

يتم الفرد العجينه وتقسيمها دوائر يتم وضع الشوكولاته النوتيلا على نصف عدد دوائر العجين ويتم تغطيتها بنصف الاخر ويتم الضغط عليها بقطاعه اصغر من حجم دايره العجين المحشوه وتترك لترتاح لمده ربع ساعة اخرى

يتم قلى دوائر العجين المحشوه في زيت القلى على نار متوسطه ثم تصفى من الزيت وترش بالسكر البودره وبالهنا