تقطع كل الخضار بعد غسلها الى قطع صغيرة

في قدر على النار يوضع الزيت لتشويح الخضار بالتسلسل كما هو وارد بالمكونات

عند ذبول الخضار يوضع الماء وعندما يغلي توضع الشعيرية

يغطى القدر ويترك على نار هادئة جداً لمدة نصف ساعة مع التحريك من وقت لآخر وتقدم ساخنة في وعاء مناسب