طريقة عمل معلاق الخروف اللذيذة - وصفة سهلة بالخطوات (71)

معلاق كبده, حبةبصل كبيره, طماطم كبيره, كزبره طازجه, شبت طازج, فلفل اخضر كبير مقطع شارئح, كركم, كمون, بهارات مشكله, ليمون اسود مطحون, ماجي

كبد البقر, كلى الخروف, قمع ونصف من الخل..من زجاجة الخل التفاح, بصل احمر مقشر ومقطع, ثوم مهروس, كزبرة ناشفة مطحونة, فلفل اسود, بهار فلفل احمر اللون حار, نعناع مطحون مجفف, ليمونة واحدة, ملح حسب الحاجة, من الكمون

كيلومعلاق غنم, بصلة كبيرة, فليفة خضره, قرن فلفلة حمرا, ملعقة كمون مطحون, ملعقة ملح, فنجان زيت ابيض

كبد, و الفشه(الرئه), القلب, العنقود و هو جزء دهني يفضل لكنه صالح للأكل, فلفل أخضر, فلفل حلو يفضل احمر جوانح أو جوليان, بصلتين كبار جوليان, ثوم مفروم ناعم أو شرحات, بهارات السبعه, فلفل اسود بهار, ملح طعام ناعم, القليل من البقدونس مفروم خشن

معلاق غنم حوالي, بصل, زيت قلي او اكثر, رب البندورة وحسب الرغبة, بهار اسود , ملح , عود قرفة

معلاق خاروف, طحالات خروف, او حسب الكمية التي ترعبين فيها, فلفل اخضر, حار, مقطعة, كزبرة, مغسولة ومقطعة, ماء, سمنة بلدية, ملح, فلفل اسود, ثوم للطحالات, ادا كُنتي من عشاق الثوم تستطيعين اضافة ال

كبدة خروف, قلب خروف, كلية الخروف, بصلة كبيرة, بصل اخضر, ثوم مقطع حلقات, فلفل اخضر حار, زيت زيتون, ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة

معلاق غنم, بصلة, طماطم, بقدونس, فلفل اسود و بهار اسود وزنجبيل, ورق غار, ملح, ثوم, زيت زيتون

معلاق خروف مقلي, ملح, ورق غار, حبهان, بصله, زيت زيتون

خاروف يذبح ولا يقطع فقط نخرج الكتفين, كبدة الخاروف كامله بدون بقية المعلاق, صرة الأبازير ولكن كبيرة الحجم, ملح, رز مزه بسمتي هندي كمية وفيره مايقارب الكمية المذكورة, زبيب, زعفران, بودرة زعفران, سمن عربي غنم

معلاق خروف, بصل كبير مقطع, فلفل اخضر بارد مقطع لشرائح, ثوم مدقوق, معجون طماطم, من الشحم, البهارات رشة من:, فلفل اسود, كركم, كزبرة مطحونة, كمون, للتزيين:

معلاق غنم, ثوم, بصلتين, ثوم, ورقتين غار, قرنفل, فلفل اسود, فلفل احمر, كركم, كزبرة, زيت

معلاق مقسم شرائح رفيعة, بصل مقسم شرائح رفيعة, ثوم مدقوق, بقدونس فرم ناعم, فلفل حار (اختياري), فليفلة شرائح رفيعة, ملح و فلفل اكركم و بهار لحم و كمون, زيت زيتون

معالق غنم او خروف مقطع بشكل طولي, ماء, ملح, فلفل اسود, سمنه بلديه, زيت زيتون, ليه مقطع بشكل طولي, مقطع بشكل طولي, فلفل حار اخضر واحمر ختياري

كبدة غنم, فشة, بصلة حجم كبير, ثوم, فلفل اخضر حار, زيت زيتون, ملح, هيل مطحون, كمون مطحون, فلفل أسود مطحون

نضيف ومقطع, بقدونس مفروم ناعم, ثوم مهروس, بهار معالق, زيت زيتون, شطه حمراء, ملح, فلفل اسود, من ليه خروف مقطع, فلفل أخضر حار (اختياري)

معلاق خروف منظف, بصل مقطعات جوانح, زيت زيتون, فلفل أسود, ملح حسب الرغبة, سمنة بلدية

معلاق خروف بلدي كامل, ملح, فلفل اسمر , فلفل ابيض, روزماري فريش, هيل مطحون

كبد, طماطم, بصل, ملح

كمية من الملح, كمية من الليمون أو القشور, كمية من الماء, معلاق خروف, بصل مقطعة جوانح, زيت زيتون, فلفل أسود, بصل مقطعات جوانح, زيت زيتون, سمنة بلدية, ماء ساخن, ملح حسب الرغبة

معلاق خروف, بصل كبار, فلفل حار, ملح, ليه خروف

معلاق وزن 2 كيلو, السلطة:, بندورة , خيار , بقدونس, نعناع يابس , ملح , ملح ليمون, التتبيلة:, بهار اسود , ثوم مهروس , كزبرة

معلاق كامل, بصل وفيرة, ثوم, نومي بصرة صحاح ومطحون, هيل , فلفل , قرفة , كركم, ورق غار , كمون , ملح

معلاق خروف كامل, بصل , فلفل أخضر بارد, بطاطا مقطعه مكعبات, فلفل أخضر بارد مقطع مكعبات, بصل مقطع مكعبات, ملح وفلفل اسود

كيد خروف كامل, شحم او ليه, للتتبيل, بصله مفرومه ناعم, بقدونس مفروم, زنجبيل, ملح, فلفل اسود, ملعقه كاري, ملعقه كركم, ليمون, خل

كبد خروف كامل, فشه خروف كامله, قلب كامل, لحم مفروم ناعم مع بصل وثوم وبقدونس ملح ونهارات, بصل, بطاطه 3 اختياري, زيت زيتزن, ملح, وبهارات

معلاق خاروف, ثوم, بصل, فلفل اسمر, فليفله خضرا حاره او حلوه, ملح, شوي كمون, شوي كركم, وزيت زيتون

معلاق كامل, بصل, ملح حسب الرغبة, اضراس ثوم, بهارات مشكلة, ورق غار, هيل, كزبرة يابسة, زيت زيتون

لحم المعلاق المغسول جيدا, من البصل, فلفل حار حسب الرغبة, ملح, بهارات, فلفل اسمر (اسود), زيت زيتون, من الثوم