ملوخية سورية
Nadin Razouk @cook_12486338
الخطوات
- 1
ينضف الدجاج جيداً ويوضع بقدر غمره ماء حتى الغليان
- 2
نزيل الزفر حتى يصبح الماء صافي وتضاف البهارات الحب والملح
- 3
تخفض الحرارة ويترك حتى الاستواء
- 4
بوعاء نضيف تضاف السمنة لتذوب ثم تضاف الملوخية ويتم التحريك المستمر وبسرعه حتى تأخذ عوده الملوخية لون ذهبي
- 5
يدق ثوم ويقلى مع سمنة وكزبرة ويضاف للملوخية
- 6
نضيف مرق سلق الدجاج وقطع الدجاج بعد استوائه
- 7
تقلب المكونات جيداً وتترك حتى غليان مده ٥ دقيقة ثم يضاف الليمون وتقدم مع الأرز أو الخبز
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
ملوخية
عارفين جت منين شهقة الملوخية في عصر الفاطمي كان في ميلك معروف انه مش بيحب انتظار الاكل وكان معروف ان ملوك بيحبو الاكلة دي المهم الطباخ كان بيجهز الاكلة وكان لسه فاضل دقائق ويحط التقلية على ملوخيه دخل عليه الحارس قال ان الملك مستني الاكل في الطباخ من الخوف شهق على ملوخيه سبحان الله الملك عجبته الملوخية جداً وشكره عليهافي وانتي بتعمليها ماتنسيش الشهقة🤣#اطباق_مصرية_أصيلةملوكية#عمايل_ايديا #الشيف_الذهبي
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ملوخية مصرية 🌱
الملوخية هي طبق لا غنى عنه على السفرة المصرية ❤ سهلة الهضم وغنية بالڤيتامينات كفيتامين أ وفيتامين ب والمعادن كالحديد والكالسيوم والفوسفور
Somaya Abouzaid
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sd/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10377325
التعليقات (5)