نحضر الخلاط ونضيف السمسم ونصف الدقيق ونضيف الزيت شويه شويه إذا كانت الطحينه صلبه نضيف زيت واذا كانت سائله كثيرا نضيف دقيق ونحتفظ بها فب في برطمان في الثلاجة وتستخدمها في الاكلات وبالهنا والعافية