نغسل الأرز جيداً حتى يذهب النشا متواجد فيه وبعد ذلك نضعه في قدر مع توابل التي ذكرتها في المقادير ☝️ ونترك يستوي على نار خفيفة مع تحريك مستمر وكل ما احتاج ماء نضيف مطلوب

و الخضروات نقطعها الى اشكال حسب رغبة و نضعها في كاصرون و نصلقها مع ملح و زيت الزيتون على نار متوسطة

عندما تجهز كل مكونات نتركها على سطح المطبخ ودرجة حرارته تبرد بعدها نأخذ قالب حلوة ندهنه بالقليل من الزبدة ونجعل طبقة الارز في أسفل بعدها خضر بعدها أرز و في آخر خضر و نضعها في ثلاجة 15 ثانية حتى تتماسك

سيدتي شطورة تزين يبقى اختياري اضيفي فوقها بيض السمان او كزبرة حسب الرغبة