السفة المدفونة

Asmae Almoussaoui @1121976asmae
الخطوات
- 1
نغسل الدجاج جيدا ثم نشرملوه بالعطرية إبزار كركم زنجبيل سمن حار زيت والملح ثم نضيف بصلة ونتركه حتى ينضج
- 2
نأخد الشعرية ونضيلها نص كاس زيت ونضعها في كسكاس فوق الطنجرة تفور مدة نصف ساعة تقريبا
- 3
بعد نصف ساعه نرفع الشعرية ونصب عليها الماء العليان ثم يتركها تستقطر ثم نرجعها تفور مرة ثانية
- 4
نفور السفة ثلات مرات ونأخد الدجاج بعد ما طاب تنزع منه العظم والجلد ونسلق البيض
- 5
فالخطوة الأخيرة ندهن السفة بالزبدة ونضع طبق قليلة في صحن التقديم ثم نضع فوقها الدجاج ثم نضع باقي السفة
- 6
تزينها بالتفاية والزبيب والبيض المسلوق والقرفة اختياري
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
البسطيلة المغربية الفاسية
تعتبر البسطيلة أهم و أرقى الأطباق المغربية في العزومات و المناسبات و تعددت البسطيلة بتعدد الثقافات المغربية الأساس واحد تختلف فقط من حيث نوع اللحوم و النكهات المستعملة فيها حسب المناطق فنجد لكل مدينة عتيقة في المغرب نوع معين من البسطيلة يحمل إسم المدينة نفسها.و من أكثر البسطيلات شهرة البسطيلة الفاسية بالدجاج و اللوز تخصص أهل مدينة فاس العتيقة و المناطق المجاورة لكن لها شعبية واسعة على الصعيد الوطني بحيث نجدها في كل المناسبات الدينية و العائلية من شمال المملكة إلى جنوبها و من شرقها إلى غربها لا بل تعدت حدود الوطن و أصبحت ماركة مسجلة بإسم المغرب حاضرة بقوة في المحافل الدولية و تحتل دائما المراتب الأولى في المسابقات العالمية وهذا راجع لتميزها بمزيج الحلو و المالح و توازن النكهات فيها : الشيف منى عامر -
-
-
سلو أو السفوف المغربي
سلو أو السفوف أهم الحلويات الرمضانية المغربية غني بالفوائد الغذائية و توابل عطرية رائحتها توحي باقتراب الشهر الفضيل، كل منطقة و كل عيلة لها وصفتها فالبعض يحضره فقط بالسمسم و اللوز و البعض يضيف انواع ثانية من المكسرات و الحبوب كالجوز أو الفول السوداني أو بذور الكتان، لكن الوصفة الخاصة بالمناسبات هي المكونة من اللوز و السمسم و الدقيق المحمص و المنكهات : الشيف منى عامر -
مدفونة الدجاج
#نكهة_عربية مدفونة الدجاج بالصدور المخلية بمكونات بسيطة وطعم خيالي 😋 Asmaa Abd El Moneim -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
العجة المصرية
العجة من الأكلات المصرية الشعبيةالمشهورة بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائيةحيث انها تحتوي على البيض والخضروات nana mekawy -
-
طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم
الكفتة المشوية مشهورة جداً في بلاد كثيرة وتتميز بطعم ورائحة جميلة والطريقة دي مميزة عشان أن شاء الله تطلع زي كفتة الحاتي nana mekawy -
سلطة الخس الافرنجي (الملفوف)
هل تخلو عزومة من السلطة؟؟ بالطبع لا، في كل الولائم والعزائم لابد من أن يكون هناك نوع أو أكثر من أنواع السلطات. أقدم لكم اليوم سلطة الملفوف والتي أقدمها دائما بجانب المكرونة البشاميل ويحبها الجميع 😊😍 #نجم_العزايم سندس -
-
-
-
-
مسقعة باللحمة المفرومة
وصفة سهلة وسريعة والكل بيحبها بإذن الله هتعجبكم#نصف_ساعة #الشيف_الذهبي Esraa Hussein -
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sd/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12976905
التعليقات (8)