يغسل اللحم ثم تدلك قطع الستيك ولا تنقع بالخل والليمون يعني بالتربيت باطراف الاصابع وتترك ساعة تقريبا حتى تصبح طريه

تدهن كل قطعه من الستيك بالفلفل الاسود والملح

في نفس المقلاه وبدون غسلها نضيف قليل من الزبده ثم نحمر البصل وبعض قطع الثوم واخيرا المشروم (الفطر) (الفطر) نخلطهم جيداً ونضعهم على اللحم في البايركس

نضيف صلصة الصويا ونخلط ثم نضيف الكريمه ومكعب ماجي واخيرا نضيف الاوريغانو ونخلط جيداً نترك الخليط على النار قليلا ث تصب على الستيكوخليط البصل في البايركس