تغسل صدور الفراخ وتقطع شرائح

يضاف اليها كوب الزبادى والفلفل الاسمر والملح وتقلب جيدآ وتترك لمده ساعه ف الثلاجه

ثم ف حله على النار يضاف زيت.. يسخن وبعدين ننزل بصدور الفراخ تشوح كويس مع بصله متوسطه الحجم مقطعه شرائح حتى تمام النضج.. ثم نضيق الفلفل الالوان ونشوح دقيقتين.. ثم نضيف جميع التوابل المذكوره سابقآ