نضع 4 بيضات ثم نضيف كأس من السكر بعدها نضعهم في الخلاط حتى نرى أنا لون البيض تحول إلى أبيض

وبعدما نخرجها من الخلاط نمسك مصفاة (سيار) ونضع أو (نغربل)في الوعاء كأس الفارينة ونصف كأس من الكاكاو البني وواحدة من خميرة الحلويات

ثم نضيف ذلك الخليط إلى الجينواز بعدها نمسك ملعقة ونحركها من تحت إلى فوق كي تختلط الفارينة والكاكاو مع البيض جيداً لكن ببطأ كي لا تنزل الجينواز

وبعدما تنضج نخرجها من الفرن ثم نقسمها من الوسط إلى نصفين

ثم نملأها من الداخل بكريمة الشانتيه ونغلقها

ثم نغلفها من فوق كاملة بكريمة الشانتيه

وبعدها نزينها كما نريد وبالإمكانيات الموجودة