الكيكة السحرية

المكونات هده لمول قطره حوالى 26 سم و تقدرو ديرو مول كبير عليه لاكن الطبقات رح يجو شوية رقاق .انا استعملت اليوم مول صغير و قسمت المكونات الى اثنين .
الكيكة السحرية
المكونات هده لمول قطره حوالى 26 سم و تقدرو ديرو مول كبير عليه لاكن الطبقات رح يجو شوية رقاق .انا استعملت اليوم مول صغير و قسمت المكونات الى اثنين .
الخطوات
- 1
اولا نفضل البياض عن الصفار
- 2
نطلع البياض مع قرصة ملح حتي نتحصل على بياض متل تلج
- 3
في اناء اخر نخلط الصفار مع السكر الناعم جيدا حتي يبياض الخليط
- 4
تم اضيف الزبدة و فانيلا و نخلط جيدا
- 5
تم اضيف الفرينة و اخلط ايضا جيدا و اضيف بعدها تدريجيا الحليب مع الخلط الدائم
- 6
بعد دلك ابدأ باضافة بياض الثلج بالتدريج على الخليط الثاني
- 7
مثل الصور
- 8
و هدا شكل الخليط
- 9
تم ندهن مول بالزيدة و نرش بالفرينة و نسكب الخليط
- 10
نكون سخنت الفرن من قبل على حرارة متوسطة ندخل الكيكة طيب حوالي 45 الى 50 دقيقة.
- 11
بعد مطيب نخرجها من الفرن و نخليها تبرد تماما بعدها ندخلها الى الثلاجة تلات ساعات او اربعة حتي تتماسك
- 12
عند التقديم نرشها بالسكر الناعم و نقدمها 😋😋😍😍😍🫶🫶
- 13
و هدا شكلها بعد مقطعتها ❤️❤️❤️❤️
- 14
❤️❤️❤️💔💔
- 15
😍🫶❤️
- 16
😋😋💔💔🫶
وصفات مشابهة
-
الكيكة السحرية
حلوى سحرية روعة لما تجهز تكون 3 طبقات طبقة رقيقة جدا وبعدها طبقة كاسترد ومن فوق طبقة سبونج خفيفة جدا ام ميزو الجزائرية -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
الكيك السريع
يسمى هذا الكيك السريع عدة أسماء منها الكيك الأحمق أو الكيك المجنون أو كيك الحرب العالمية الثانية ، فهو كيك شوكولاتة ذو قوام إسفنجيوهو كيك فريد من نوعه فعلى عكس أغلب المعجنات والحلويات ، فخليط الكيك خالي من البيض و الزبدة و اللبن الحليبوقد ظهر هذا النوع من الكيك خلال الحرب العالمية الثانية نتيجة لندرة اللبن والبيض أيامهاوتعتبر المكونات الأساسية في هذا الكيك هي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج صودا والزيت والخل الأبيض والملح ومستخلص الفانيلياويمتاز بأن مكوناته تخلط في نفس الصينية التي سيخبز بها حسام الدين مصطفى -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات