في قالب الكب كيك نحط التورتيلا بعد تقطيعها دوائر صغيره عشان يتكون عندنا شكل الكوب ربع ساعة تقريباً او اقل حسب حرارة الفرن

نقطع البطاطس والباذنجان قطع صغيره ونخليه في القلاية الهوائية

نخلط مكونات الصلصة مع بعض ونجهزها (ماء الشمندر فقط للون يمكن الاستغناء عنه)

بعد مايجهز كلشي نبدأ نحط مقادير السلطة في الاكواب ونحط فوقه الصلصة ونزينهم بالبقدونس وبالهناء والشفاء