حلويات غربية

طعم يشهى

شوفوا بقا الكريمة بتاعتها ممكن تعملها باي حاجة عندك مش شرط كريم شانتيه او قشطة او كيري عموما انا عملتها باللي عندي من غير معايير وطلعت نفس الطعم الرائع

فكرة تيراميسو بسيطة أوي و نقدر نعملها ف البلد بتلت طبقات بطريقة سهله و يبقوا مع بعض طعمهم حلو .

حلوى من المطبخ الايطالي طعمها حلو وخفيف و منعشه اوووي وفي التحضير سهلة جدا هتعجبكم جدا بإذن الله ❤️ تقدري تقللي الكمية ع حسب كاسات اللي هتستخدميهاكمان تقدري تعمليها بدل ف كاسات ف قالب او صينيه

وصفة ايطالي مكلفة شوية بس روعة بجد اعملوها ان شاله كل سنة مرة

أعتقد أن التيراميسو "Tiramisù" أصبح غنياً عن التعريف ولكن لمن لا يعرفه فهو نوع من الحلويات الإيطالية ومعنى الكلمة حرفياً هو "إرفعني عالياً" ولكن المعنى المجازي هو "أَسعِدني"ويتكوَّن التيراميسو الإيطالي التقليدي من طبقات من أصابع بسكويت مُغمَّس بالقهوة مع طبقات من خليط يتكوَّن من البيض المخفوق مع السكر وجبنة ماسكاربوني "Mascarpone" مع رشّة أخيرة من بودرة الكاكاو الخام على الوجه ..أمّا البسكويت الإسفنجي المُستخدَم فهو يُعرَف بإسم "Lady Fingers" أو يُسمَّىٰ باسمه الإيطالي Savoiardi / ساڤوياردي وهو بسكويت هَش وإسفنجي القوام ويكون على شكل أصابع طويلة ولذلك سُمّي بأصابع الست ..أمّا هذه الوصفة فهي للتيراميسو الإيطالي ولكن بإضافة يابانية فبدلاً من نكهة القهوة المميزة للتيراميسو استبدلتها ببودرة الشاي الأخضر "Matcha" فكانت إضافة جداً لذيذة وعكس توقعاتي .. 🇮🇹🇯🇵

لذيذة جدا

#نكهة_عالميةهذي وصفة ايطالية محبوبةو فاخرة لمحبي القهوة☕🍵

وصفه رائعة لعشاق نكهة القهوة

#اطباق_رمضان. تحلية لذيذة باردة في 10دقاءق

#وصفات_المناسبات تحلية ساهلة راقية و بكمية كبيرة

Teramisu

#التحدي_الالماسي

تقدم في السهرات الرمضانية

#فال_دخول_المدرسيبداية موفقة لاولادنا و توفيق و نجاح لهم في مشوارهم دراسي و انا شركت بهذا تحدي رغم معنديش الاولاد ربي يرزقني ويرزق كل محرومة يارب

حلوى التراميسو لا شك انها ايطالية وبدون منازع وتعني ابهجني كما هناك مقولة في ايطاليا تسمى انه طعام الآلهة هنا وصفتنا توفيرية ونلقي الضو على السعر والطريقة اكثر من الوصفة وتلائمها مع الذوق الشرق اوسطي لان التيراميسو الاصلية تدخل فيها جبنة الماسكاربوني والبيض النيء وهذه الجبنة غالية الثمن جدا كما اننا لا نستعمل البيض النيء في بلادنا لانه لا توجد رقابة على كل بيضة كما تحتاج الىى ليكار اي روح القهوة وهي مادة كحولية لا تستعمل في بلادنا كثيرا وصفتنا هنا هي الطعم ذاته وسعر توفيري اي ان هذه الوصفة تكلفتها ١٠$ ل ١٠ اشخاص اي القطعة او الحصة ١$ وتباع في المحلات ٤$ وفي المطاعم ٦ الى ٨$ للقطعة او اذا اردنا وضعها في كاسات ٢٠ كاسة صغيرة اذا استعملنا الماسكاربوني تصل الكلفة ٢٠$ وهذا باهظ الثمن لاكثر العائلات