بسبوسة بالقشطة بطريقتي الخاصة❀

بصراحة هاي أول وصفة بعرضها على كوكباد لأني كثيير كنت مترددة بس حبيت أفيدكم بخبرتي المتواضعة وإن شاء الله تنال إعجابكم وأفيدكم بالمستقبل أكثر😊.
بسبوسة بالقشطة بطريقتي الخاصة❀
بصراحة هاي أول وصفة بعرضها على كوكباد لأني كثيير كنت مترددة بس حبيت أفيدكم بخبرتي المتواضعة وإن شاء الله تنال إعجابكم وأفيدكم بالمستقبل أكثر😊.
الخطوات
- 1
حضري القشطة أولا(بتذويب كل المكونات مع بعض على جنب لحتى يذوب النشا ثم وضعها على النار مع التحريك المستمر لحتى يثخن القوام ويصبح متماسك) ثم وضعها جانباً لكي تبرد... كثير طيبة وزاكية عن تجربة صدقاً👍
- 2
اخلطي المواد الجافة مع بعض مثل(السميد وجوز الهند ورشة ملح والبكنج باودر).
- 3
اخلطي جيدا بالمضرب الكهربائي (البيضة مع الفانيلا ثم اضيفي السكر البودرة واخلطي ثم البن واخلطي ثم الزيت واخلطي) لحتى تحسي انو الخليط ما يحتاج اكثر.
- 4
ضيفي السوائل فوق السميد وباقي المكونات مع اضافة الملون الاصفر وخلطه جيدا لتجانس اللون.
- 5
احمي الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- 6
قسمي العجينة قسمين: الاول ضعيها في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين ثم ضعي عليها طبقة القشطة وحذاري لازم تحطيها بلمعلقة على مهلك ثم تضعي الطبقة المتبقية من العجينة.
- 7
تزينيها بالجوز او الفسدق... بس انا ما زينتها لانها كانت اول تجربة إلي بالبسبوسة وخفت ما تزبط😓 ويروح شغلي عالفاضي😅
- 8
ضعيها بالفرن حتى تحمر الأطراف ثم تحمير الوجه وتخرجيها من الفرن... إسقيها بالقطر وقطعيها
- 9
وصحتين وهنا صبايا🌷.
- 10
ملاحظة: اذا كانت العجينة شديدة كثير زيديها لبن واذا رخوة كثير زيديها سميد وهكذا.
- 11
ملاحظة: إذا كانت القشطة ثقيلة كثير بعد ما تبرد زيديها شوية ماء حسب الحاجة.
وصفات مشابهة
-
-
-
بسبوسة بالقشطة
بحب أعمل البسبوسة جداً لأنه طبق لا يقاوم بصراحة سواء طعمه او ريحته ,حاجة كدا سحر الشرق بتدوب في البؤ.البسبوسة مختلفين عليها ناس تقول أصلها مصري من أيام الفراعنة و أنهم لقوا أوانى فخارية لخليط من السميد والعسل والسمن ووجدوا نقوش ورسومات على الجدران الفرعونية لهذه الحلوى وهى بتقدم للملوك.يعنى كدا نقدر نقول ان البسبوسة طبق مصري أصيل من الطراز الأول.لكن في حكايات تانية ان البسبوسة طبق ظهر في التراث والمطبخ المصري مع الدولة العثمانية والى كانت بتتميز بحلوياتها الشهية ,حتى انه بيقال ان الرسوم والنقوش على الجدران الخاصة بالجنود في الدولة العثمانية كانت بتظهرهم بأجسام مليانة اكتر من الجنود في العصور الثانية ,لأن العثمانيين كانوا معروفين بحبهم للأكل والحلويات ,يعنى كدا هو طبق عثمانى اتنقل لمصر ليصبح من أشهر الحلويات على السفره المصرية ,وبدأينتشر طبق البسبوسة للشرق الأوسط والدول العربية,وأصبحت كل دولة تنافس في وضع اللمسة الخاصة بها في البسبوسة.مثلا في السعودية تقدم ساخنة.وفي كمان أنواع مختلفة حاليا فيه اللي يبسها بماء الورد ,فيه اللي بيضيف جوز هند,وبسبوسة بالقشطة ,بسبوسة بالشوكولاتة وانواع تانية كتير.في مصر اسمها بسبوسةوفى دول تاتية اسمها نمورة او هريسة السميد.هنعمل انهاردة بسبوسة بالقشطة على الطريقة المصرية ياللا بينا نبدأ باسم الله. #كوكباد Sara Ahmed -
بسبوسة بالزبدة 😋
❤سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ❤اشتهرت بين صديقاتي وعلى كوكباد بالبسبوسة بتاعتي عشان اللهم بارك ناجحة وسهلة وسريعة ومحدش جربها والا وشكر فيها بفصل الله 😊جيالكم انهاردة بطريقة جديدة أسهل و اسرع والنتيجة تجنن وبالذبدة عشان لو السمنة مش متوفرة..اتمنى تجربوها وتدعولي بالشفاء ❤ 🌾🌷 Jannah&sarah's Kitchen🌷🌾 -
بسبوسة
وصفة جميلة وجربتها اكتر من مرة والحمد لله نجحت معايا وممكن تزودي المقادير حسب حجم الصينية بتاعتك Om Rawan -
-
-
بسبوسة بالقشطة
بسبوسة بالقشطة...طعمها خياااال.. أفضل_ وصفةكثير جربت وصفات للبسبوسة بالقشطة وما ضبطت معي...لكن هذي الوصفة طلعت رووووعة والطعم لايقاوم...وضلت طرية حتى بعد يومين بالثلاجة...ان شاءالله تجربوها ومتأكدة راح تحبوها❤ #تحضيرات_رمضان أم حسنين -
-
-
-
بسبوسة بالقشطة
بما انه بنتي الصغيرة بتتعلم الطبخ ..هاي المرة اعطيتها وصفة البسبوسة بالعادة انا بعملها بدون القشطة بس غيرنا اليوم وهاي النتيجة ..ممتازة سهى الزعاترة. -
-
-
بسبوسة بالقشطة
وٌعّشَأِنْ أِلُحيّأِة فُيّهّأِ أِنْأِ عّيّبُ نْقٌوٌلُ عّنْهّأِ بُشَعّة 😆😌 ⊰⊹✿ قمري ✿⊹⊱ -
بسبوسة بالقشطة
#يوم_الصداقة_العالمي#إهداء_لصديقاتيوصفة سهله ومشهور لكل الدول العالم إهداء لصديقاتي على الكوكباد@Rena_Altharifi @aida_45 @CK1Aواهداء لجميع صديقاتي الجميلات الرائعات و لأسرة كوكباد انا سعيده جدا بمعرفتكم 💐🌹 𝚄𝙼 𝙵𝚊𝚝𝚒𝚖𝚊 -
-
-
بسبوسة بالقشطة
#المريول_الذهبي..صارلي من 2015 ما عملتها 😳🫣🤭 خطرت ببالي فجأة وحبيت أعيد الذكريات وأعملها كتير كنت أعملها لأهلي وكانت محبوبة عند الكل كتير طيبة وبتشهي😍🥰 ام تقي👩👧👦❤♡ تقي الدين وغنى♡ -
بسبوسة بالقشطة
الها عدة اسماء بسبوسة .. هريسة .. نمورة .. بغض النظر عن الاسم المهم الشكل والطعم روووعة Akelcom -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات