رز كابلي باللحم
هذه الوصفة هي إحدى الوصفات المشهورة في الحجاز حاولت إعدادها بطريقتي الخاصة وأرجوا أن تحوز على إعجابكم😊
رز كابلي باللحم
هذه الوصفة هي إحدى الوصفات المشهورة في الحجاز حاولت إعدادها بطريقتي الخاصة وأرجوا أن تحوز على إعجابكم😊
الخطوات
- 1
يتم سلق اللحم لمدة نصف ساعة في قدر الضغط مع إضافة الخلنجان و ٣ حبات هيل وعود قرفة وورقة الغار وحبة بصلة و فصين ثوم لتطهير اللحمة وإضافة النكهة لها
- 2
يغسل الرز وينقع في ماء ساخن حتى لا يستغرق وقتاً طويلاً في الطبخ لاحقاً
- 3
تقشر البطاطس وتقطع لمكعبات كبيرة وتسلق
- 4
تقطع البصلة وتشوح بملعقة زيت واحدة على النار حتى تصبح ذهبية
- 5
تفرم ٣ حبات من الثوم مع قشر البرتقال وقطعة الزنجبيل بالخلاط وتضاف فوق البصل وتقلب
- 6
نضيف نصف كمية معجون الطماطم للخليط السابق مع إستمرار التقليب
- 7
ثم نضيف فوراً نصف علبة من اللبن الزبادي للخليط
- 8
بعدها نضيف ماء الكادي ومقدار نصف لتر من الماء العادي للخليط
- 9
نضيف البهارات للخليط بحسب المقادير المذكورة سابقاً وهي: الكمون والفلفل والكزبرة الناشفة و القرفة والكركم و الملح
- 10
نخرج قطع اللحم المسلوق من القدر ونضيفها لخليط الكابلي بالإضافة لقطع البطاطس المسلوق
- 11
نضيف مقدار كأس من الأرز الذي سبق نقعه بالماء الساخن إلى الخليط
- 12
نضيف مقدار نصف كأس من مرق اللحم بعد تصفيته إلى الخليط ويترك حتى ينضج الرز
- 13
في قدر منفصل نطبخ الرز بماء ساخن بكمية تغطي الرز قليلاً و نضيف ملعقة زيت و حبتي هيل وعود قرفة
- 14
بعد ذلك نضع الرز الأبيض في طبق التقديم ويضاف فوقه خلطة الكابلي
- 15
وتقدم مع سلطة اللبن وبالهناء والعافية
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
رز بالبسلة و اللحمة المفرومة
صنف خفيف و حلو و مغذي فيه كل حاجة مع بعض في حلة واحدة...يمكن مش صنف جديد اوي و معروف بس الجميل فيه عملته صحي مفيش مواد دهنية تقريبا خالص ..انا عملت كمية صغيرة طبعاً الكمية ترجع ليكي و لأفراد أسرتك على حسب الموجود
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
رز شرقي باللحم
يعد من أشهر الاكلات العربية وخاصة في المناسبات شي مرتب وطيب وببيض الوجه👌😋
-
رز كابلي مديني بالدجاج
#رز#كابلي#مديني#بالدجاج#سهل#سريع#غدا#سعودي#عشا#حجازي#اكلتي_المفضلة#انا_سعودي🇸🇦
-
رز باللحم والفاصوليا الخضراء
دائماً من يكون عندي عزيمة الاهل والاصدقاء اعمل هذه الوصفة تعلمتها من والدتي وكثير يحبوها
sheyms -
ارز بخاري باللحم
#بداية_خيرمن الوصفات اللذيذه والت يحبها الجميع الارز البخاري واليوم سوتيه بطريقه سهلة والطعم ولا اروع
-
رز باللحمة المفرومة والدجاج 👌
#رز #رز_ودجاج #رز_عدجاج #طبخاتي #طبخ #اكلاتي #تصويري رز عدجاج او رز مبهر بالدجاج على طريقتي اكلة لذيذة جداً وراقية في التقديم 😋
-
-
-
-
-
رز بالحمص واللحمة المفرومة
طبق جانبي لذيذ ..ذو نكهة مميزة.. سهل وسريع.. يقدم بجانب اي طبق لحوم ترغبين به..بصراحة اول مرة اجربه.. واكيد رح جربو مرات ومرات عديدة 💝.. واكتشفت بعد تذوقه ان اضافة النعنع الطازج تجعله يصلح كحشو لدجاج 😊 لذلك ان كنت ارغب بتقديمه كطبق جانبي لن اضيف النعنع..
-
أرز باللحم المفروم على طريقتي
طبق سهل و سريع و الاهم بنين يوجد في وقفة غير جربوه📌حيلة اليوم هي إضافة الشعيرية او الفيغميسال للرز تعطى لمسة عصرية و ذوق رائع#مملكة_الفراشات 🦋#حيلة_وتدبيرة🦋🦋رغم جمال لون الفراشات لكنهن لا يتمتعن بنفس تمتعك كذلك أنت لا تعرف روعتك وجمالك لكن الاخرين يعرفون#عشاء_اليوم#وصفات_اكسبراس
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات