من بين بلاد الشرق الأوسط ومن المطبخ الأردني وخاصة من شمال الأردن جربت عمل المكمورة وهي من الاكلات الشعبية القديمة والمشهورة في المناطق الريفية في شمال الأردن وكانت بالفعل رائعة جدا

المكموره الاردنيه ب أيادي سيناويه ✌️ عندما تجتمع الاردنيه مع السيناوية يبقى هادي تبقي النتيجه 🫶 عنجد حابه اشكر حبيبه قلبي @AmHamzah2016 اللي وقفت معايا خطوه بخطوه وساعدتني اني اطلع بهادي النتيجه #أول_تجربه #انا_اخترت_اطبخ لاني بحب التغير و التجديد بحب اعمل كل شي جديد عشان افرح اولادي و ادعمهم و اعمل ليهم كل حاجه بيحبوها الطبخ بالنسبه الي فن 🫶

اطيب محاشي و تعلمت الطريقة من امي و امي من ستي 💞

مساء الخير عليكم حبايب قلبي واسرتي التانيه انا نزلت بوصفه لانكم وحشتوني جدا يا رب تكونو بخير جميعا وشكرا على كل من سال عني

🌼(لا إله إلا الله وحده لا شريك له.. له الملك وله الحمد وهو على كل شي قدير)🌼#طبيخنا_المصري#وصفات_الشتاءمن اكتر الأكلات الشتوية واللي بتدفي البط والمحشي ويا سلام لو في جنبهم طبق شوربة لسان عصفور 😋😂 واحنا كمصرين مشهورين اوي بالاكلة دي لأنها فعلا لذيذة 😋 طريقتي انهاردة بطريقة حماتي ربنا يشفيها يارب ويديها الصحة والعافية هي اللي علمتهولي و فعلا احلى بط ممكن تاكلوة بالطريقة دي 👌جربوة بطريقتها ودعوة حلوة ليها ان ربنا يتم شفاها على خير يارب ويبارك لنا فيها ❤️❤️

من اجمل واحلي الوصفات الي بيحبها الجميع وخصوصا في العزومات والشتويه

#simply_oliveoil#itsoliveoilseason#cookpadarabia#elnamleya#الزيت_عماد_البيت#كوكباد#النمليه #النملية

فتة شاورما سوري مميزة من الألف للياء، بالف هنا 🌻

#بدايه_خير

#سرتوميه_المطاعم لا فراخ ولا لحمة نحن نختلف عن الاخرين #سر توميه

لو عايزة تشوفي الوصفة خطوة خطوة.. نوريني على قناتيhttps://youtu.be/whHEpgnWcLU

فته شاورما سوري

طريقة سهلة و حلوه جداً مش هتشتروها من برا تاني

(الرمثاوى) شمال الأردن

#كرنفال_الصيف

لو عايزين تشوفو فيديو الوصفه تابعونى على قناتى على اليوتيوب مطبخ سهام#سر الوصفه

كفتة الارز . كانوا يسمونها كباب الغلابة والفقراء .لاحتوائها علي نسبة قليلة من اللحم والباقي لعجنها يكمل بالارز المطحون وتخلط بالارز والبقدونيس والبصل . ويقلب الخليط بعدها باليد . زمان في مصر . كانوا يدقون الخليط بشئ اسمة (الهون) حتي ينعم الخليط . والان بواسطة الكبة يضعون الخليط بالكبة علي عدة مراحل لتنعيمة الي اقصي درجة .لنجاح عملية تشكيل القطع وحتي لا تتفكك جزيئتها اثناء نضجها .وتحمر بالسمن او بالزيت مع الثوم . بعدها يضاف اليها 3 اكواب من عصير الطماطم مع كوب من الماء لكل كيلو كفتة ّ..وتترك حتي مرحلة التسبيك . وممكحن ان يضاف اليها نوع من الخضروات مثل البطاطس او البامية او الفاصوليا الطازجة . والكفتة والكباب منشئهم الشام وتركيا وكلا منهم لة طريقتة . والان في مصر بحكم انشغال معظم النساء بالعمل او باطفالهم وما شابة ..يمكنهم ان يختصروا نصف عملية تحضير الكفتة بتكليف الجزار اذا كان موثوق فية بالقيام بفرم الكوفتة وتشكليها بعد اعطائة الخضروات والارز وشراء اللحم من عندة .وتكملة باقي التحضيرات عندها بالبيت فتعالوا نحضر الكوفتة مع بعض باذن الله 🏃 ..🌟

من الاكلات الشعبيه المحبوبه عند الجميع

السناكس السوري مقرمشات سهله جدااا ومش بتأخذ وقت والطعم تحفه ومقرمشه

زيت الزيتون# محشي ورق عنب وكوسه وبادنحان وفلفل من مطبخ منوش العصري https://youtu.be/aCayqoEAqrw

#طبخات_عائلتي

الوصفة توجد على قناة أكل مصري على اليوتيوب https://youtu.be/xHyptwOzKzE