#سر_الطبخة 3 تركات او أسرار

كفتة الحاتى السهلة والسريعة وتنفع سندوتشات مع سلطة خضراء او سلطة طحينة وناخدها معانا فى النادى او فى المصيفوكمان تنفع وجبة سريعة فى الصيف علشان منقفش فى المطبخ كتير فى الصيف

#عيد_الاضحىنفس طعم الجاهزة وتحدى

#الشيف_مايا

#الشيف_الذهبي

#احنا_المصريين

#كفتة #حاتي #مشويه

#الثلاثاء#الشيف_الذهبي

كفتةالحاتى واحسن خدعة تخليها احلى من كفتة الحاتي# سر كفتة الحاتي في البيت

كفتة الحاتي بطعم الكفتة المشوية على الفحم

كفتة الحاتي او الكفتة البلدي . ذات الرائحة الرهيبة والطعم اللذيذ .وهناك سريين الا وهما ماء البصل لاضافتة لخلطة الكفتة ،، واضافة الدهون بمقدار 15% لمقدار اللحم المفروم . وبالطبع رائحة الشواء والفحم .كفتة الحاتي يضاف بالخلطة بعض البقسمات الناعم او الخبز بعد نقعة بالماء حتي تتماسك الخلطة ونتحكم في لصقها في سيخ الشوي او الارز المطحون... ولكني لم اضيف اي بقسمات او ارز مطحون وفضلت ، اجعل الطعم قريب من طعم الكباب بدون اضافة اي نشويات للخلطة حتي لاتفقد لذتها . وبالطبع اضفت البهارات التي تتماشي مع اللحم ، والبهارات التي تتماشي مع الكفتة هي .. جوزة الطيب والهيل المطحون والملح والفلفل الاسمر وبودرة الفلفل الاحمر ،والكوركوم و البابريكا،، وهذا ما سوف نشاهدة معا الان في السطور القادمة ...

#بداية_خيرف نبدأ سنة بوصفة الناس كلها بتحبها وتعملوها هتحسوا كأنهم جايبينها من برة ❤️ بإذن الله هتعجبكم

#مريولي_باسمي

#باللحم_المفروم

#كفتة_الحاتى #كفتة كشوية #وصفات_سهلة

#كفتة الحاتي # احلى كفتةاتمنى تتبعوني على قناتي على اليوتيوب اسم القناة سفرة الضحى ونفس اللوجو الهنا 😊

لما تجربوا الطريقة دي حتستغنوا عن المطاعم تماما

أصل الكلمة يرجع إلى عائلة مصريةوالحاتى لقب لهم.. واشتهر بعض أفراد العائلة بصناعة اللحم المشوي على الفحم يسمى الكباب يصنعوه عند الطلب ويتم نضجة بسرعة

كفته طعمهااحلى من شكلها

#النملية.