كبسة دجاج على طريقتي
كبسة دجاج على طريقتي
الخطوات
- 1
نغسل الدجاج بالطريقه المعتادة لازالة الزفر وبعدها نتبله بكركم وكاري وبودرة لومي اسود
- 2
نسخن الزيت في القدر ونقلي الدجاج عشان ياخذ لون ذهبي بس ماانخليه يستوي وبعدين نرفعه من الزيت وانحطه بصحن
- 3
بنفس الزيت انحط البصل ونقلبه مع مكعب الماجي والثوم والزنجبيل لين تطلع ريحه الثوم وبعدها انحط البهارات البودرة ومعجون الطماطم ونحمس مدة ثلاث دقايق وبعدها نضيف الطماطم المقطع وشطة الكريستال ونحمس دقيقتين وبعدها انضيف الفلفل والجزر والبطاط ونحمس اشوي وانضيف الدجاج والبهارات الصحيحه ونحمس مده خمس دقايق تقريبا ونضيف كوب ماي ونخليه اقل من ربع ساعة مانبيه يستوي بس عشان تتجانس المكونات
- 4
نشخل العيش(الارز) من الماي وانحطه على خلطه الدجاج ونقلبه اشوي اشوي عشان ماتتكسر حبات العيش(الارز)وانضيف ماي مغلي تكون الزيادة ١ سم عن مستوى العيش(الارز) ونخليه على نار عاليه مده ربع ساعه لين يغلي الماي وتصير مثل حفر بالعيش احنا انسميها(العيش دش بيوته)😂 تالي انحط تحته حديده وانقصر على النار لين ينشف العيش
- 5
ويقدم مع دقوس او مرق خضار
- 6
بالعافيه مقدما🌹
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كبسة الدجاج على الطريقة الاردنية
تُعتبُر كبسة الدجاج من الأطباق المشهورة في دول الخليج العربي خاصّةً في المملكة العربية السعودية؛ حيث تعدّ الطبق الشعبي الرئيسي فيها، غالباً ما يتمّ تقديمها في المناسبات العامّة والخاصة، كما أنها مشهورة في الأردن وسوريا. تتكوّن الكبسة من الدّجاج والأرز (الشعلان أو البسمتي) ذي الحبّة الطويلة بالإضافة الى البهارات، وتُقدّم مع السّلطة والّلبن، في هذا المقال سوف نتناول طريقة تحضير كبسة الدجاج.
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)