الخطوات
- 1
نقطع الباتنجان ونقليهم بالزيت ونضعهم جانبا
- 2
نقطع البندورة دوائر و ضععها مع اللحمة, و نضع عليها بصل وبقدونس وبهارات
- 3
نضع حبة باتنجان ودائرة لحمة البندورة, بعد الانتهاء نضع عليها قليل من صلصة البندورة وماء
- 4
نطبخ رز جنبها
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
قنبلة باذنجان على الطريقة اليونانية
قنبلة بذنجانية كما يسمونها اليونانيين ..melitzano boumpa وصفة فيها كل معطيات التلذذ بالطعم . وغنية بكتير من الفيتامينات المنوعة .خالية تماما من الكلوستيرول وما شابة . ولا تصيب الجسد بالخمول . بال مفيدة كتير لزيادة النشاط . وخاصتا للرجال . الوصفة دي مشهورة بها اليونان وخاصتا جزيرة ايكاروس التي تجاور تركيا من جهة الغرب .لما سالتهم لماذا تطلقون على الاكلة دي قنبلة .. فا البعض رد عليه بصمتة والبعض ابتسم والبعض قال لي لما تخلص اكل حتعرف . وبات السر بدون تفسير كامل يكفي فضولي . وصفة تجمع بين اكلتنا العربية والتركية ورائحة شرق اوروبا . سالت البعض قبل تحضيرها . ماذا كنت تطبخ لو عندك هذة المكونات. قال البعض. مسقعة والبعض صينية باذنجان بالفورن . . بس انا من داخلي كنت مبيت على تحضيرها ومجهز نفسي لها. اخذت معي من بدايتها حتى نهايتها ساعتين ونصف . .حتى خرجت معي قبل تقدمها في اطباق على السفرة بشكلها اليوناني وطعمها المعروفة بة لذة وطعامة. ملحوظة هامة .... في نهاية الوصفة كاتب معلومة هامة عن الباذنجان .. ياريت تشوفوها . وشكرا واتمني تعجبكم الوصفة ..يلة بينا نحضرها معا ... Chef hamdy morsy -
-
-
كارنياريك (صينية باذنجان محشي باللحم المفروم)
كارنياريك من الأطباق التركية الغنية عن التعريف لا يوجد لدي ما أقوله في حق هذا الطبق غير أنه فعلا طبق شهي خصوصا لعشاق البادنجان مثلي من لم يجربه بعد اتمنى ان تجربوه بطريقته الأصلية :#بداية_خير الشيف منى عامر -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sd/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4333869
التعليقات