طريقة عمل حشوة الكيش مع التونه
طريقة عمل حشوة الكيش مع التونه
الخطوات
- 1
لتحضير العجينة، في وعاء يوضع الدقيق ويضاف عليه الملح، السكر والخميرة ثم الزبدة والزيت ويفرك جيداً حتى تختلط المقادير مع الدقيق.
- 2
في وعاء آخر يخفق البيض مع جوزة الطيب وبرش قشر حامض ثم يضاف الى الدقيق وتعجن العجينة مع اضافة الماء حسب الحاجة، ليتصبح عجينة متماسكة.
- 3
توضع العجينة في الثلاجة حوالي ساعة، لاحقاَ توضع في صينية المينيوم لكي تحدد الأطراف.
- 4
تثقب العجينة في الوسط كي لا تنتفخ وتحدد على الاطراف بملعقة ثم توضع في الفرن حوالي ربع ساعة قبل وضع الحشوة أي نصف خبزة في فرن عالي الحرارة.
- 5
لتحضير الحشوة، في مقلاة على النار، يوضع البصل، الثوم والفليفلة ويقلى قليلاُ، تضاف البندورة وتترك قليلاً ثم توضع البهارات ورب البندورة وأخيراً التونة.
- 6
توضع الحشوة على العجين، في وعاء آخر يخفق البيض مع رشة حامض وجوزة الطيب ويضاف فوق الخليط.
- 7
توضع الصينية في الفرن حتى تنضج.
وصفات مشابهة
-
البطرش الحموي
هذا الطبق ساحر ويستحق الولائم بامتياز، عطره يسبقه، وهو مغذٍ وسريع التحضير، ويعتبر من الأطباق المميزة التي تختص بها مدينة حماه السورية
-
منزلة الأسود أو منزلة الباذنجان
مثل أي طبق شامي، يتصف هذا الطبق إضافة الى طعمه المميز اللذيذ، بكونه حاوياً على الكثير من العناصر الغذائية، إلا أنه يتميز إضافة الى ذلك بكونه سهل وسريع التحضير -
-
كباب هندي
هذه الوصفه دمشقية على الرغم من أن اسمها يوحي بقومية أخرى، إلا أن تفاصيل الوصفة توحي بنسبها الدمشقي الفعلي، وهي تصلح للولائم، فاخرة، لذيذه، مغذية، ثرية، و سريعة التحضير! #موسم_الطماطم -
لازانيا بالكوسا
لذيذة وشهية ومغذيةغنية بالمكونات الصحية وهي من ابتكاري أتمنى أن تحظى على إعجابكم وإقبالكم الكثير من الخضار والقليل من المعجنات -
-
-
-
-
طريقة عمل مندي الدجاج
تعود أصول طبق المندي، بما فيه مندي الدجاج، إلى منطقة حضرموت في اليمن، وقد اشتهرت هذه الأكلة في جنوب الجزيرة العربية وانتشرت بعدها في دول عربية مختلفة حضرتها بطريقة سهلة و مبسطة اتمني تجربوها و تعجبكم يا رب.
هند أسامة -
-
-
-
-
-
-
-
كيكة التمر بالجوز من مطبخي
انا بعشق كيكة التمر او اي عجين محشي تمر ,فعملت هذه الكيكة هي في الاصل امريكية يارب تعجبكم وتكون على ذوقكم
-
-
-
-
-
-
-
طريقة عمل الكنافة بالمكسرات
كنافة بحشوة المكسرات وجوز الهند وما كترت في الحشوة حاولت اني اخليها تكون خفيفة و اقرب لان تكون صحية طلع طعمها جميل جداً اتمني تعجبكم يا رب شكراً 😊 هند أسامة -
-
اقاشي الدجاج السريع 🌮🌮🌮🌮🌮
شرايح دجاج بنكهة الاقاشي اللذيذةطريقة مبسطة لوصفة الاقاشي الأصلية المعقدةالاقاشي طبق سوداني لذيذ يشق طريقة إلى العالمية بثبات
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات