يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح واللبن البودرة 

يضاف السمنة والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة 

تترك العجينة لتتخمر ثم تقطع وتفرد بالنشابة ثم تفرد عليها ملعقة سمنة وتلف وتفرد مرة اخرى

تحشى بالجبنة وتلف العجينة وتقطع وترص في صينية 

تترك لترتاح ثم توضع في الفرن حتى تمام النضج وتقدم