الخطوات
- 1
اخلطي جميع المكونات دقيق وسكر وبيض وخميرة وملح وزعتر وفانيليا وزبادي.
- 2
نخلطها حتى تتماسك وتصبح عجين.
- 3
نقوم بتليين العجين بإضافة كوب اللبن حبات قليلة متقطعه.
- 4
نترك العجينة تتخمر جيدا في مكان دافئ لمدة ساعتين على الاقل.
- 5
ففي طاسه نضع الزيت ونضيف شرائح البصل حتى تذبل.
- 6
نضيف الفلفل والجزر ومعهم التوابل
- 7
نترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
- 8
نضيف الدجاج للخليط ونقوم بالتقليب حتى يتغير لونها.
- 9
نغطي الطاسه ونترك المكونات تختلط وتتشرب مائها تماما.
- 10
نفرد العجين مثل عجين البيتزا وندهنه بأي نوع من الجبن الكريمي المفضل لديك.
- 11
نضع خليط الدجاج بالخضار على العجين ونضيف فوق الخليط كمية وفيرة من جبن الموزاريلا.
- 12
وقبل انا نغلق العجين نضع شرائح الجبن الشيدر فوق خليط الدجاج بالجبن.
- 13
نقفل العجين من الناحية المقبله ونتأكد من الاحرف حتى لا يخرج الحشو.
- 14
ندهن العجين من الخارج بمسحه بسيطة من صفار البيض ونرش قليل من حبة البركه
- 15
ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقه في درجة حرارة متوسطة.
- 16
نخرجها عند احمرار الوجه بشكل مناسب
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
طريقة عمل مندي الدجاج
تعود أصول طبق المندي، بما فيه مندي الدجاج، إلى منطقة حضرموت في اليمن، وقد اشتهرت هذه الأكلة في جنوب الجزيرة العربية وانتشرت بعدها في دول عربية مختلفة حضرتها بطريقة سهلة و مبسطة اتمني تجربوها و تعجبكم يا رب.
هند أسامة -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات