نجهز شعيرية الكنافه نضعها في وعاء ونقطعها

نضعها في محضرة الطعام ونفرمها

نسكب فوقها الزبدة والزيت والسمنة

تطحن حتى تصبح شعيرات صغيرة جدا

نضعها في وعاء عميق

نفرك الشعيريه بالكفين حتى تتشرب كل الدهون وتتشربها

نضع فوقها نايلون شفاف ثم نضغط عليها بكل عزم حتى تصبح مستوية السطح

ندهن بيريكس بالسمنة ثم نضع فيها شعيرية الكنافه

نرفع النايلون عنها

نضع فوقها الجبن

تقطع وتقدم دافئة

عندما تتحمر القاعدة وبما انه استخدمنا بيريكس سوف نرى لون القاعدة بكل سهولة نخرجها من الفرن ونقلبها في صينيه اخرى ونسكب فوقها القطر البارد

مذاق ولااااااطيب