أصابع زينب

أشهى الوصفات @cook_15827229
الخطوات
- 1
نحضر وعاء ونضع فيه السميد والطحين ونقلب جيداً حتى تختلط المكونات ثم نضيف الخميرة والزبدة والزيت ونخلط
- 2
نقلب جميع المكونات بشكل جيد وبعد ذلك نضيف كمية قليلة من الماء الدافئ ونستمر في العجن وكلما إحتاج الامر نضيف ماء
- 3
نعجن جيداً حتى تصبح العجينة لينة، ثم تترك العجينة ما يقارب خمسة عشرة دقيقة لترتاح
- 4
نقطع العجينة إلى قطع حتى نتمكن بعد ذلك من عمل إسطوانات صغيرة ثم نستخدم مصفاة ناعمة حتى نلف العجينة عليها لإعطائها الشكل الصحيح
- 5
نحمي الزيت في المقلاة حتى نباشر بقليها، نقلي الاصابع من جميع الجوانب حتى تأخذ اللون الذهبي
- 6
نخرج الاصابع من المقلاة ونضعها في مصفاة لتصفية الزيت أو ورق نشاف
- 7
نسقيها بالقطر ، ونرش فوقها قليل من جوز الهند للزينة حسب الرغبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
أصابع زينب
سميت أصابع زينب بأصابع زينب . من المعروف بأن الملك الظاهر بيبرس كان في صراع طويل ودائم مع المغول .حتى جائت معركة عين جالوت بنصر عظيم للمسلمين ,وخرج المغول نهائيا من مصر والعراق والشام . وكان يوم فرح وسرور للمسلمين .وعند عودة الظاهر بيبرس الى مصر . امر كبير الطباخين بصناعة حلوي ويوزعها على الناس .احتفالا بالنصر الكبير .ولفتت انتباهة بعض الحلوى التي أعجبتة. فسأل الملك كبير الطباخين عن اسم هذة الحلوى؟ فظن كبير الطباخين انها لم تعجبة وسوف يعاقبة السلطان . فقال له صنعتها أصابع زينب ! اي طباخة تعمل بالمطبخ اسمها زينب هي التي أعدتها و صنعتها بايديها . حتى يبعد التوبيخ عنة ويكون العقاب من نصيب زينب. فقال السلطان إاتوني بها .على الفور . وعندما أتو بها للسلطان تحدث اليها فوجدها على ثقافة عالية فأعجب بها السلطان وتزوجها واصبحت الاميرة زينب سيدة القصر . ومنذ هذا الوقت يطلق على هذا النوع من الحلوى أصابع زينب . Chef hamdy morsy -
أصابع زينب
من الحلويات الشرقيه الجميله اليوم بقدمهالكم من مطبخى اتمنى تجربوها ولاتنسونى من الدعاء الطيب Òm Farida أحلى الاكلات فمطبخ ست الستات -
-
-
-
-
أصابع زينب 🧡 حلى المعكرون
من الحلويات الشرقية والتي يكثُر تناوُلها خاصةً بشهر رمضان ..عادةً تُصنَع بطريقتين؛ أول طريقة يكون بها السميد أكثر من الدقيق والطريقة الثانية وهي المُتَّبَعة في مصر يكون بها الدقيق أكثر ..وصفة سهلة ولذيذة وبالخطوات التفصيلية للحصول على أصابع زينب ناجحة .. 🦋 FarFalla 🦋 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sd/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7708272
التعليقات (4)