في قدر نحط الزيت وقطع الدجاج🍗 المتوفر ونقلي نضيف عليه البصل والثوم والتوابل المدكورة والملح و رقة الرند وربطة اعواد الدبشة والجزر.المرحي والطماطم المرحية والمصبرة ونقلي وضيف الفريك. المغسول ونحرك و الماء بالتدريج ونمرقو في الاخير نغطيه نستنى حتى يغلي نقصوونخليه يطيب, اي يستوي على نار هادية

بعد مايقرب يطيب, اي يستوي نضيفلو لبسيسة الى نخدمو بيها. (الطمينة والزرير) ولا الروينة كيما اي مثل يقولو ناس الغرب نحلوها في شوية ماء ولا المرق ونضيفها فوق. المرق نخليه حتى يختار