الخطوات
- 1
نفتت الويفر باليد (نفتته خشن للحصول على قوام الفريرو) ، نضيف عليه النوتيلا (ملعقتين طعام كبيرة)ونعجن الخليط ملمس العجين يكون قابل لتشكيل كرة
- 2
نفرد العجينة بالشوبك بين ورقتين من ورق الزبدة وندخلها الثلاجة عشرين دقيقة إلى نصف ساعة ، نخرجها من الثلاجة ونقطعها دوائر بالقطاعة (رقم 3) ونحشيها ملعقة صغيرة نوتيلا ونضع بندقة ونكورها ثم نرجعها الثلاجة
- 3
بعد عشرة دقائق نخرجها من الثلاجة ونرتب شكلها.
- 4
نذوب الشوكولاته ونجرش البندق المحمص ونضيفه للشوكلاتة بالحليب ، نغلف الكرات بخليط الشوكولاته والبندق المجروش نضعها على ورق زبدة وندخلها الثلاجة وتقدم.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
حلا نوتيلا
#وصفات_بالبني#حلا_نوتيلا#شوكولاتة#نوتيلا#حلويات#وصفات_حلوة#وصفاتي#مطبخي#طبخاتي#تحدي_البني#وصفات_بالبني
-
-
-
حلى السنيكرز 😋🤤
شفت الوصفه من اليوتيوب وجربتها وطلع طعمها إدمان يجنن وعائلتي كلهم يحبونها من تحت ايدي انصحكم تجربونها وماراح تندموا 😍🥰
-
كيكة الزبيب
#وصفات_بالاخضر#كيك #زبيب #كيكة_الزبيب #كوكباد #وصفاتي#طبخاتي #صوري #وصفات_حلوة#تحدي_الأخضر -
-
-
-
-
بسبوسة بدون بيض
#الشيف_الذهبي #وصفات #بسبوسة #بسبوسه #طبخات #طبخ #كورونا #حلى #حلى #حلويات #بسبوسه_لذيذه #وصفات_لذيذة #عيدالفطر #عيد2020#طبخي #الحجر_المنزلي -
فيريرو روشيه 🌰 Ferrero Rocher
محاولة لصُنع شوكولاتة فيريرو روشيه بالمنزل باستخدام عجينة الشو "Choux" أو "Puff"وهي نفس العجينة المُستخدَمة لعمل الإكلير الفرنسي ..وصفة قريبة من الشوكولاتة الأصلية حيث شكّلت عجينة الشو إلى كُرات صغيرة وحشوتها بجاناش الشوكولاتة مع عجينة البندق "Praline Paste" وحبّات البندق الصحيح وغطّيتها أخيراً بطبقة من شوكولاتة الحليب بالبندق مع طريقة ضبط حرارة الشوكولاتة أو "Tempering" لسهولة التغطية ..بالنسبة للـ Tempering فهي طريقة تذويب تُستخدم مع الشوكولاتة حيث تُرفَع حرارة الشوكولاتة ببطء ومن ثَم تُبَرَّد ثم يُعاد رفعها مرة أخرى وكل هذا مع التقليب المستمر ..وهذه الطريقة تُتَّبَع إذا استخدمنا الشوكولاتة لتغليف الحلويات حيث أنها تُعطي منظر لامع للشوكولاتة وقوام مقرمش وتجعلها تتماسك بسرعة ولا تذوب فوراً حين تواجدها خارج الثلاجة وكذلك تمنع تَكَوُّن اللون الأبيض أو الرمادي غير المُحَبَّب على سطح الشوكولاتة ..
-
-
-
-
شكولاتة الشفايف بالويفر💋
هاد الحلا حصري وخاص من وصفاتي جربوه وتميزو بأحلى حلى رمضاني ✋🏻♥️سناب roz10k
-
-
ميني كيك فيريرو روشيه 🌰
كيكات فيريرو روشيه بالبندق والنوتيلا لمحبي نكهة البندق :) ..من الممكن استخدام نفس هذه الوصفة لعمل تورتة من طبقتين أو ميني كيك كنوع من التغيير :) -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/so/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10973282
التعليقات