نخلط كل المكونات الجافه ونضيف الزيت ونفرك

نعجنها بالحليب الى ان تصبح لينه وقابلة للفرد. نغطيها ونتركها ترتاح لمدة ساعة تقريبا

نجهز الحشوة ونضيف السميد للحليب البارد.. ونضعه على الغاز مع التحريك المستمر نضيف السكر للحشوة ونحرك حتى يجمد ويغلظ

نسكبه على صينية ونتركه يبرد ونقطعه مربعات صغيرة والعجينه نفردها ونقطعها اجزاء

الجزء نفرده رقيق جدا ونقسمه لأربع أقسام. نضع في كل قسم قطعه من الحشوة. ثم نطبقها وفردها قليلا

نقليها بزيت حامي مع التقليب حتى تحمر. نضعها في طبق ونرشها بالسكر الناعم او نضع عليها قطر.. وصحتين وعافية