نوجدو العجين نخلطو دقيق مع مكونات اخرين او نجمعو عجين بحال شكل عجينة مسمن او نخليوها ترتاح من بعد مرتاحات نشكلها علىشكل كورات او نبسطها بحال طريق مسمن ندهنوها بزيت او زبدة

من بعد نخدموها بحال طريقة مسمن نخدمو مربع لول او نديروه في مربع تاني من بعد نبسطوها او نعمرها

نوجدو حشوة نشحرو بصلة او دجاج او نزيدو جزر محكوك او قرعة او ربيع او فيمسيلا او توابل او نشحروهم او نخليهوم حتى يبردو عاد نعمرو فطائر ديلنا

ندهنوهم بصفر بيضة قليل من خلاو نخدو موس او نعلو فتحات طويلة او ندخلوهم فرن ساخن من بعد 10دقيق نمهل عافية عليهم