يخلط كل من السميد وحليب البودره والزيت والبكنج بودر وعلبة القشطه وفنجان سكر خلط يدوي بالملعقه او المضرب

تدهن قاع الصينية بالطحينه

يصب الخليط فوق الطحينه بالصينيه

تحمر الصينيه من الاسفل ثم تشقر من الاعلى وتخرج

يوضع الحليب السائل وفنجان السكر ع النار ويحرك جيداً حتى يبدأ بالغليان قليلاً ثم يطفئ

يصب خليط الحليب والسكر في الصينيه كتشريبه وتقدم ساخنه