الزلابيه أو العوامات أو لقمة القاضى زى ماتحبوا تسموها 💕😋
#عروسه_جديده
على رأى المثل عندنا .. ولا كانى ولامانى ولا دكان الزلابانى
زلابيه بيتى احسن من زلابيانكو
مع لمسات مميزه من المتألق دائما الغالى أبوحمزه 😊🌹🌹
الزلابيه أو العوامات أو لقمة القاضى زى ماتحبوا تسموها 💕😋
#عروسه_جديده
على رأى المثل عندنا .. ولا كانى ولامانى ولا دكان الزلابانى
زلابيه بيتى احسن من زلابيانكو
مع لمسات مميزه من المتألق دائما الغالى أبوحمزه 😊🌹🌹
الخطوات
- 1
نحضر وعاء عميق ننخل فيه الدقيق وننزل على الدقيق بكل المكونات ماعدا الماء ونقلبهم كويس جدا بالمعلقه
- 2
بعد كدا ننزل بالمايه شويه شويه واحنا مش هنعجن خالص احنا هنلف العجينه بادينا فى الطبق لحد ماتلم وتبقى سايله شويه بس ماسكه نفسها هتشوفو فى الصور
- 3
علامة ان العجينه تمام انى لما ألتها يعنى أرفع ايدى لفوق تنزل موصوله مش مقطعه برضه الصور موضحه اكتر
- 4
أول مانوصل للدرجه دى نغطيها بفوطة نظيفة وندخلها فرن البوتاجاز المطفى تخمر فيه ونسيبها تخمر ٣٠دقيقه عشان الشتا
- 5
فى اثناء التخمير تعالو نعمل الشربات وعاء نضع به السكر والماء ونرفعه على النار الهاديه لمتوسطه لما تبتدى هتغلى نعصر الليمون ومنقلبش خالص لحد ماتغلى عشان السكر ميكرملش ولما تغلى نقلب ونصبر لما القوام يتقل نطفى عليه ونضيف الفانليا ونقلب ونتركه على جنب
- 6
نرجع للزلابيه اللى خمرت وحجمها تضاعف ونحضر زيت نضيف غزير ننزل فيه كرات الزلابيه على حراره هاديه بس الزيت سخن اول على النار ٣ ثوانى وبعد كدا هدى خالص ونشكل الزلابيه زى الصوره نقفل عليها بايدينا وبعلقة الشاى ناخد الكورة اللى هتطلع من ايدينا ع الزيت ويكون جنبنا كوباية مايه بعد كل كوره نغسل فيها المعلقه علشان الكور تنزل بسهوله
- 7
- 8
هنحمرها على مرحلتين الاول ننزلها تاخد لون اصفر فاتح ونطلعها نفردها ع ورق او مناديل مطبخ ولما تبرد خالص ننزلها تانى تاخد اللون الذهبى المطلوب والخطوة بيعملها المحلات عشان حتى لو باتت لتانى يوم تفضل محتفظه بقوامها ومقرمشه
- 9
لما تطلع من الزيت المرة التانيه ننزلها فى الشربات ونقلبها فيه ومن الشربات على مصفى لتصفية الشربات الزائد ثم على طبق التقديم
- 10
الشربات الزيادة نحتفظ به في برطمان فى التلاجه
- 11
تقدم الزلابيه وبالهنا والشفا 😍🌹💕💕
وصفات مشابهة
-
الزلابية أو العوامة او لقمة القاضي
#شطورة_وشيف#لقمة_القاضيلمزيد من الوصفات الشهية والسهلة تابعونا على قناتنا على اليوتيوب ( شطورة وشيف )
-
الزلابية او لقمة القاضي 😍
#التحدي_الفضيجمييلة جداً جربيها واتبعي نفس الخطوات وعلى ضماانتي😉😂 دا غير انها اجمل من بتاعة الشارع بكتير 😍وأضمن🤗
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
الزلابية أو لقمة القاضي زي المحلات واحسن روعه
#انصحكم_تجربوها mamet roida 💞. روعه روعه تسلم ايديكي الشيف رونزا الصغيره تستحق التقدير.
-
-
-
-
-
-
-
-
لقمه القاضى او الزلابيه او العوامه
لها وصفتنا كذا اسم لكن المذاق والطعم واحد ومعايا حتطلع مع حضرتك احلى واطعم من الجاهزه
-
الزلابية (لقمة القاضي)
جربوا الطريقة دي وهتشوفو النتيجة مضمونة 100%
-
-
لقمة القاضي او الزلابية او العوامة
لقمة القاضي أو لقيمات أو العوامة هي من الحلويات الشرقية المشهورة وا لمحبّبة لدى جميع أفراد الأسرة، و هي من الحلويات التي تمتاز بسهولة تحضيرها، حيث إنّ مكوناتها متواجدة في كل بيت و في جميع الأسواق.
-
-
-
-
-
لقمة القاضي / زلابية 😍
النهاردة هنعمل وصفه من اشهر الحلويات الشرقية هي لقمه القاضي او زلابية او لقيمات او العوامه اي كان اسمها خلينا متفقين انها سهله وسريعه و هشه من جوا ومقرمشه من برا ومكونات موجودة في كل بيت وطعمها يجنن يلا نشوف المقادير والطريقه 🥰#وصفات_الشتاء
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (16)