تحضير العجينة

نضع المارغرين ونضيف الزيت ونخلط جيداً سواء باليد او بالخلاط نضيف السكر الرطب و النشاء والبيض وقرصة الملح والفاني والنواد كوكو المحمص

ونضيف الفرينة مع كيس الخميرة لكن دون العجن نلم فقط بالاصابع حتى نتحصل على عجينة طرية

نشكلها على شكل اصابع او كريات او اي شكل ترغبي فيه وندخلها لفرن 180درجة حتى ينضج ونتركه يبرد

نضع في صحن معجون المشمش ونضيف عليه ماء الزهر حتى يصبح مزيج ليس سائلا عاقد نغمس فيه حبة القاطو نرمدها في الخليط التالي

2كاس نود كوكو نحمصهم على نار عادئة حتى يصبح لون جميل وننزعها لي النار ونضيف السكر والكاكاو ونمزج جيداً ونرمد حبة القاطو في هذا المزيج