نضع كل من الحليب الدافئ و الخميرة و السكر و البيض و نخلط

و نضيف العصير و المبشور

و بعد الخلط جيدا نضيف الفرينة و الملح ثم نضيف بعدها الزبدة

ثم نضعها في قوالب مدهونة بالزبدة و نتركها تختمر

لتحضير الشاربات نضع الماء و السكر و نتركها تغلي و عندما نطفئ النار نضيف العصير

بعدما نضع القوالب في الفرن و تنضج نضعها في الشاربات لتتشرب جيدا ثم نضعها في كؤوس التقديم و نضع فوقها الشانتيي و نضعها في البراد تستهلك باردة و بصحة و عافية