اكلة يشتهر فيها اهل الشمال في الاردن

#_ملك_التجارب_وصفة_لذيذة_وشهية_ومقبلة_تشبه المسخن الفلسطيني طبختها بحب وحبوها اسرتي كتير تستحق التجربة تسلم يديكي ام مالك العسل

#طبخات_امي

المكمورة طبق لذييييذ جداً..مفيد...وسهل..سمعت عن لذته الكثير الكثير..فقررت أن أتذوقه شاهدت أكتر من فيديو لصنعه.. وأخذت من كل فيديو فكرة..وخرجت بمكمورتي اللذيذة..صدقاً..أصنعها بحب..وأتلذذ بطعمها مع من أحب..أتمنى أن تجربوها لإنها بالفعل تستحق التجربة.

#الزيت_عماد_البيت#نشامى_الاردن#المكموره_الاردنيه#مكموره_اردنيه#اكلات_اردنيهالمكمورة هو طبق أردني من الأكلات الشعبية القديمة والمشهورة والمعروفة في المنطق الريفية في شمال الأردن، مثل: ملكا، بيت راس، كفر سوم،  مرو، حرثا، يبلا، الرفيد والمنصورة وباقي قرى شمال إربد وهذا الطبق المميز عادة ما يصنع في المناسبات والاجتماعات الأسرية ومواسم الزيت في شهر تشرين الثاني لانها تعتمد على زيت الزيتون البلدي وخاصة وهو جديد، وهو مناسب في جميع الفصول لكن يفضل الناس تناوله في فصل الشتاء بالذات لانه يعطي طاقهملاحظه :الوصفه الاصليه التقليديه تختلف بخطوات بسيطه جدا مثل وضع قطع الدجاج كما هيه بدون تقطيع ووضع الدجاج طبقه والبصل طقه اخرى وانا جمع الدجاج مع البصل لان اولادي مايحبو البصل الكثير المطبوخ في الطبخ وايضا اضفت بعض المكونات البسيطه مثل بعض البهارات والثوم لنكهه اقوى والبيضه للعجين تعطي العجينه قرمشه بعد الخبز

طبخة أردنية / فلسطينية . الصورة قبل الخبز

المكمورة أكلة أردنية قديمة أنا عملتها بطريقة سهلة وكمية بسيطة

طبق اليوم هو ميكس بين المكمورة الأردنية يلي بستخدمو فيها طبقات العجين ( من الطحين الأسمر و الأبيض ) و قطع الدجاج المقلية( لكن غير مستوية من الداخل) و البصل بنكهة الكمون و الكركم و بعدها بغلوفها بورق القصدير و بتركوها ساعات بالفرن و بين المسخن الفلسطيني يلي بتميز بالسماق و البصل الكتير. حبيت اعمل ميكس بينهم بس يكون طبق سريع من دون عجن بس بنكهة رهيبة و النتيجة طلعت مرضية جداً و راااااائعة و بتمنى تجربوها كلكم❤.

#خباز_كوكباد اكله اردنيه من الشمال ❤

طبخه شعبيه اردنيه من شمال الاردن

طريقة ماما الله يحفظها لعمل المنسف بشهي جربوه ومتأكدة رح يعجبكم والشكل عملته للتغيير

هي عبارة عن طبقات من العجين والدجاج المطبوخ مع البصل المقطع او اللحم مع البصل المقطع ايهما تفضل

الاكل البلدي ما بعده

#أكلات_للعروس

عشق العائلة واكله فاخره ومناسبه جداً للعزايم نزلتها بوصفاتي اكتر من مره بتمنى تجربوها🌹

#انا_اخترت_اطبخ لإنني احب الطبخ واحب ادخال السرور لقلوب أفراد عائلتي زوجي وأولادي وأحفاديوأحب أن اهتم بصحتهم فأفضل طبخ البيت عن الجاهز وأعد لهم طبخات منوعة من أنحاء العالم وأيضاً الأكلات الجاهزة المشهورة أعدها في البيت من حلويات ومن وجبات مثل الشاورما والبروستد ونحو ذلكاليوم وصفتي محببة جداً لدى العائلة وهي المنسف الأردني .إليكم طريقتي في إعداد المنسفو دمتم بصحة وعافية

منقول من اختي الغالية ام خالد هي متزوجة بالاردن وتعلمتو منهاطعمو ولا اروع مرة عمرة اتقنتو وصرة اتقنو بسم الله ابدأ:

عيدكم مبارك وعساكم من عواده

هذا نوع من انواع الكبب العراقية المشهورة واللذيذة تتميز بطعمها والطبقة الخارجية مقرمشة وطرية من الداخل تعلمت طريقتها من والدتي، ممكن نعمل كمية ونحتفظ فيها بالفريزر وعندما نحتاج نخرجها ونقليها بزيت غزير ويجب عدم وضع كمية كبيرة بنفس بالمقلاة حتى لا تلتصق مع بعضممكن تناولها على الغداء او العشاء أو تقدم في بوفيه طعام مع انواع المقالي نقدمها مع الخضار خيار وطماطم ومخلل ( طرشي عراقي) ومع الصاص العراقي لها طعم لذيذ، انصحكم تجربتها

#اطباق_رمضانية#مسخن#رمضان