شهية و مفيدة وقد ورثناها عن أجدادنا لتبقى من الأغذية الصحية التي تقدم في وجبات الإفطار و العشاء

المكدوسأكلة شامية تشتهر بها بلاد الشام خصوصا سوريا . يشتهر في حلب والعديد من مناطق سوريا، وتعتبر حلب هي المدينة التي اخترعت المكدوس عبر البادنجان التادفي . يتم إختيار الحبات صغيره الحجم) ، وأيضا هنالك سمعة محدودة للباذنجان الحمصي أو البلدي ولهما موسم خاصويشتهر السوريون بصناعته منذ القدميحفظ (المكدوس) مغمورا بزيت الزيتون لمدة طويلة. يعتبر المكدوس اكلة من نوع المقبلات السورية بامتياز فجميع مكوناته عبارة عن مقبل أو فاتح للشهية الثوم والزيت والفليفلة الحمرا،ان الباذنجان وهو المكون الرئيسي فيه يشبه في الطعم المخللات"الكبيس". يأكل المكدوس بجانب الوجبات الرئيسية أو على وجبة الإفطار وهو من ضمن بيت المونه عند السوريين ومعظم سكان بلاد الشام.

أكلة سورية مشهورة بل أخص أيام الشتاء .منحطه مع الحواضر

من المقبلات الشامية اللذيذة اللي كنت دائما اشتريها من المحلات اللبنانية والشامية الى ان فكرت صنعها في البيت فجربتها ونجحت عندي 😍😘😁

مكدوسات على طريقة ماما الله يرحمها

#مكدوس#باذنجان#مخلل

سهل التحضير ولذيذ الطعه

على اصوله من غير اي تبديل

#اكلات_سوريةلعيونك رينا

# سوريين_بالغربة

هي اول مرة بعملو والحمدلله نجح معي وحبيت شارك النتيجة معكم

#المرور_الرابع

هذه على طريقة ست الحبايب الله يحفظها ويطول بعمرها أنصح بتجربته😋😋😋😋

#حفظ_النعمةطريقة ماما 😘 حبيبة قلبي ❤اول حبة متل اخر حبة 😋

#كوكسباد وجبة من نوع المقبلات وبتشبع ايضا لذيذة ومفيدة وبتفتح النفس عالسفرة