سلته وكدم 😄
أكله من بلادي بطريقتي كل شخص له طريقته الخاصه بها
الخطوات
- 1
نبتدي بعمل السلته ولكل شخص طريقته انا اعتمد طريقتين في حال ماعندي مرق واذا معي مرق طريقه اخرى
- 2
بعطيكم طريقتي بالمرق نجهز المرق بطريقتك المعتمده لكن اضيفي معها بطاطا وكوسه لاننا بنحتاجه
- 3
نحضر المقلاة ونضع البصل يحمر نضيف طماطم مقطعه وفلفل اخضر ونحركهم نضيف البهارات وسنه ثومه وحده مهروسه
- 4
نضيف بصل اخضر وبقدونس ونحركهم نكون مقصرين النار عشان ماينحرق نضع ملعقه واحده معجون طماطم
- 5
نضع قطع من اللحم او الدجاج نفتته وحركهم نضيف الان البطاطا والكوسه ونهرسها بالملعقه شي بسيط ونضع مرق مقدار كاس ماء ونتركهم ياخذو نكهات بعض على نار هاديه جدا لان كل شي مستوي
- 6
الان نروح للحلبه نتخلص من الماء نضع قليل ملح رشه بسيطه ونضربها بالسلك اليدوي او الملعقه او باليد الى ان تصبح رغوه بيضاء ممكن اضافه ليمون عليها يساعد انها تصير بيضاء
- 7
ومنفوشه وبنفس الوقت يعطيها طعم لذيذ
- 8
خلاص انتهت مرحله السلته نطفي النار عنها ونضع حلبه على الوجه بالنسبه لي احب احركها تتداخل النكهات
- 9
هذي ابسسط طريقه لها ولذيذه جدا
- 10
الكدم : نضع كل المقادير ونعجنها نتركها تخمر ونقطعها دوائر نتركها قليل ترتاح نضع تحتها شوي دقيق ابيض بالصينيه عشان لا تلصق بالصينيه وتدخل الفرن من تحت ثم من فوق
- 11
السلته ممكن نعملها بتونه وممكن على ماسبق نضيف ملعقه او ملعقتيين رز مطبوخ ممكن اضافه بيض مثل ماقلت لها طرق كثيره ولها طريقتها الاصليه 🤗 وسلامتكم
وصفات مشابهة
-
سلته
هي من أشهر الأكلات اليمنيه عباره عن خضار مطبوخه بكشنه يماطم وعليها الحلبه وكذالك هناك الفحسه وهي عباره عن اللحم مطبوخ بكشته طماطم وعليها ايضا الحلبه اليوم قمت بمزج السلته مع الفسحه وصارت وجبه لذيذة جداً
-
-
-
-
-
-
-
كسرة بالسميد محشية بالسلق مممم 🥀🌹ليه ليه🤗🤗
مع السخانة والتعب واحد يسلك روحو برك ساهلة وخفيفة وثم ثم توجد
-
-
-
دمسة عدس 😙😙
تناسب الاوقات اللي منتي حابه تتعبي اكله خفيفه ولذيذه واكله فلسطينيه 😍😍
-
-
-
-
-
-
-
-
تكا مسالا بطريقة صحية ✌🏻
من المعروف ان هذا الطبق لا يعد الا بكميات كبيرة من الزبدة والكريمة وهذا الامر لا يتلائم مع متبعي التغذية الصحية والدايت لهذا السبب طورت هذه الوصفه بطريقتي وكانت النتيجه جداً بطله ✌🏻💪🏻
-
-
-
معصوب (مرسه)🍯
المعصوب مافيه طريقه ثابته له كل شخص يسويه بالطريقه اللي يحبها وهذي طريقتي وتقريباً الشي الوحيد اللي استبعدته هو (السمن)
-
-
-
كبدة الصاج على طريقتي 😘
في دراسات تقول انها ثاني وحدة من الأكلات المقربة لنفوس الرجال 😁📚المصدر : مكــــ ✨بنت ✨ــة
-
-
البسمشكات
اكلة شامية معروفة عند اهل دمشق خاصة يرجع اسمها الاصلي باشا مسكات او باس مشكات وشكات هي خياطة او له علاقة بالخياطة بالتركي فالاصل تركي وهي عبارة عن شرايح لحم محشية خضار او رز ولحم وتخيط وهي من اساسيات المطبخ الشامي الاصلي وعروس الاكلات الشامية
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات