اخلطي الخمير مع الحليب الدافئ وملعقتين كبيرتين سكر في وعاء وإتركي المزيج لمدة ٥ دقائق تقريبا.

ضيفي مزيج الخميرة باقي السكر والطحين والملح والزبدة وإعجنيه كويس حتى تحصلي عجين طري غير ملتصق.

اتركي العجينة بعد تغطيتها لمدة ساعة حتى تتخمر وتتضاعف حجمها.

مدي العجينة بسطح المطبخ بسماكة ١/٤ إنش بعد رشيه قليل من الطحين.

لعمل الحشوة:- إخلطي السكر البني مع القرفة في وعاء.

ذوبي الزبدة ووزعيها على العجينة الممدودة ثم رشي فوقها الخليط السكر والقرفة.

لفي العجينة على شكل رول بالرفق.

قطعي العجينة على دوائر بالسكين الحاد وبسماكة إنش.

للتزيين:- اخلطي السكر البودرة مع الحليب والفانيليا حتى تحصلي صوص ابيض متماسك.

ملاحظة:- فيك تستخدمي شوكولاتة (نوتيلا😋) بدل الحشوى.